癌症可以喝黑麥汁嗎? - 抗癌

※ 引述《bibbylee (艾小痞)》之銘言：
: 我爸是膀胱癌 已經轉移到肺部了
: 他現在很常喝蔓月梅汁 食量也不小 但是還是一天天的瘦下去
: 聽說黑麥汁熱量高 又營養 請問癌症病患可以喝黑麥汁嗎? 謝謝

黑麥在傳統中醫上是屬於溫補食品，在營養學上分析黑麥汁則富含蛋白質、纖維質、鈣質
、維生素B群、A、D、E和鈣、鐵、鋅等微量元素，營養價值並不低，可視為是液態麵包，
對於食慾不振而消瘦的病人是很適合的營養補充飲品。
但若是像您所說您父親的食量不小，但還是一天一天消瘦下去，這時就應該檢視飲食內容
。癌症病人的飲食應該是重質不重量的，有些人感覺吃很多但都是營養密度低的食物，此
時蛋白質與熱量不足，身體沒有原料修復體內組織細胞，當然會日漸消瘦。
建議您的父親每天吃足三碗飯，四份蛋白質食物，五份蔬菜，四份水果。餐與餐之間可適
量的吃些高營養密度的小點心，如包子、布丁、起士、堅果等。口渴時則喝些牛奶、米漿
、豆漿、黑麥汁，在補充水分的同時也攝取了營養。
若是做到以上諸點，還是無法提升體重，則可能是因癌症惡病質引起的荷爾蒙及新陳代謝
改變，使身體的同化作用減緩、異化作用增加，因而導致體內脂肪及肌肉組織的耗損致使
體重減輕。
治療癌症惡病質最簡單的方法就是增加食量、少量多餐，適時補充商業配方的營養替代品
，若還是無法改善現況，應該考慮是否尋求醫生給予藥物治療。

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我是台灣癌症基金會的營養諮詢顧問，這個部落閣是分享我在工作上的點點滴滴，包括抗
癌營養、防癌飲食及其他疾病的營養衛教，希望能帶給大家正確的飲食觀念以達到均衡營
養的生活。

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