為什麼夏天到了你也不該喝手搖茶？茶精？ - 養生

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為什麼夏天到了你也不該喝手搖茶？茶精？農藥？還是..


喝茶有許多好處，茶葉有許多不錯的物質例如茶多酚（包含兒茶素）、
黃酮類化合物、維生素等強大的抗氧化能力都是對心血管疾病有預防的效果，
但是市售的飲料店手搖茶能喝嗎？便利商店的罐裝茶呢？
究竟喝這些來源的茶飲會有什麼樣的風險呢？

一. （茶）香精的疑慮

不久前這則聲稱網路文章小蜜蜂茶精是謠言的新聞吵得沸沸揚揚，
有人說破解新聞都出來了不要在不經大腦亂傳謠言了，我想反問，
你敢肯定這則新聞的真實成份有多少嗎？
而且新聞裡並沒有說手搖茶店的茶葉不含茶精，
裡面的農委會受訪者陳右人先生僅對記者說「只要送驗就可以知道食品是否合格」
還有他說「加上茶精等於是再多加了成本，業者不會這麼做」這句話也完全沒有邏輯，
如果茶葉加上香精可以讓飲料的銷量更好為什麼不加（如同這新聞底下的第一個留言）

為了讓產品更有風味，現在許多食物都會加很多食品用的人工添加物，
飲料店的蜜茶（蜂蜜香精加麥芽糖）、罐裝咖啡、果汁甚至牛奶都可以用人工香精
加上起雲劑「做」出來，包含之前的毒澱粉事件，台灣人沒有什麼食物是不能做的，
看下面這影片就知道，你根本不知道你喝下去的是什麼東西（抖）

http://www.youtube.com/watch?v=ZQ-RojXB3Do

一般來說，因為成本的考量，外面手搖飲料店的茶葉通常是來自越南或是
中國的茶葉（人工便宜），因為是台商製茶的技術轉移，所以茶葉外觀上與
台灣茶相去不遠，但由於土壤與海拔高度的不同，會造成口感上比台灣茶葉差，
所以在外面買的飲料有很高的機率會喝到來自越南的茶葉。

既使商品標示是台灣茶葉，那也只會是一小部份，就像果汁一樣，
很多會強調標示有多少百分比的濃縮原汁（消基會規定廠商的），
但不說明的是剩下的液體就竟是什麼樣的成分！


二. 落葉劑的疑慮

上面說過了，多數市售的飲料茶葉都是來自越南，雖然成本便宜（約台灣茶的 1/5）
但因地理環境所栽種出來的茶葉不像台灣茶葉一樣那麼香，
可能需要額外加上茶精提味外，另外一個地理與歷史背景的隱憂便是 –
這些栽種這些越南茶葉的土壤可能含有越戰時落葉劑的殘留（汙染）

三. 農藥的疑慮

除了落葉劑和茶精外，另外一個比較大的議題便是農藥，
國外的農藥管制與台灣並不相同，在大陸可以用的農藥並不受到台灣政府法規的規範，
因此可能會有檢測不到的農藥種類殘留在茶葉上，
毒性卻比我們規定不得使用的農藥更強！（進口茶葉農藥殘留的可能性相對來得高）

要避免喝的有農藥殘留的茶，除了可以選可信賴的茶農外，
注意產品來源的標示，或泡茶時使用攝氏八十度以上之水溫，
先將第一泡茶水倒掉，也可降低攝入農藥之風險，
並且盡量少飲用外面的手搖茶飲店的茶，多喝水才是「明哲保身」的健康做法！




夏天到了，許多人愛喝冰涼的手搖茶、罐裝茶，看了上面這麼多的隱憂，
又嫌泡茶麻煩而且燙嘴的朋友，可以把來源無慮的茶葉放寶特瓶裡冰到冰箱，
製作自己的冷泡茶，炎炎夏日不僅消暑又解渴，
而且絕對不會喝到含落葉劑或其他人工添加物香料的茶水！



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Chris Chen
Blog: http://blog.chrisflicker.com

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