滷味是不是不好? - 養生

※ 引述《hurrily (人家要刷簿子啦~)》之銘言：
: 可滷味應該沒有人在喝湯的吧 @@"？
: 那如果也不加調味料 常吃還是會對身體不好嗎？

滷味為何是一種不好的食物，我舉出以下幾點供您參考

1.魯味鹽分往往過多
魯味的湯，基本上是高鹽分的，所以料放下去滷，即使你不喝湯，
料還是吸收了許多鹽分。至於其醬汁之鹹更是眾所皆知。

2.滷味沒什麼營養
一般來說，會拿去滷的東西不過是豆乾、一些青菜，
基本上吃久了，很容易營養不良。

3.滷味的湯很噁心
為什麼我說魯味的湯很噁心呢？我們都知道，一般蔬菜容易有農藥殘留，
而肉類毒素更是多，像什麼抗生素、荷爾蒙...等。而魯味的湯，基本上是
一滷再滷的，也就是不會換湯，頂多湯少了再加水進去補。但是毒素仍然
一直停留在湯中(所謂回鍋湯)，毒素累積會越來越驚人。你把新鮮的食物放
入陳年毒素回鍋湯去煮，你能吃得安心嗎？


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蘇子曰︰「客亦知夫水與月乎？逝者如斯，而未嘗往也；盈虛者如彼，而卒莫消長也
。蓋將自其變者而觀之，而天地曾不能一瞬；自其不變者而觀之，則物於我皆無盡也。而
又何羨乎？且夫天地之間，物各有主。苟非吾之所有，雖一毫而莫取。惟江上之清風，與
山間之明月，耳得之而為聲，目遇之而成色。取之無禁，用之不竭。是造物者之無盡藏也
，而吾與子之所共適。」

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