海馬烏骨雞藥膳陰陽兩補 熟地黃、龍眼肉補血 - 養生

台灣新生報 更新日期:2010/12/16 00:57 【記者萬博超／台北報導】


對於體虛的人來說，適量補品可以增加禦寒、調節的能力，中醫師郭奕德指出，例如海馬

、烏骨雞搭配使用，能達到陰陽兩補的作用。


中醫師郭奕德表示，海馬2支、當歸2錢、枸杞5錢搭配烏骨雞燉煮料理，依照中醫觀點，

可以達到陰陽雙補的效果。陽虛一般較怕冷，臉、舌色較淡白，脈細緩；陰虛型通常腰膝

痠軟，五心煩熱。


中醫認為，氣虛加上怕冷的表現就是「陽虛」體質，這些民眾經中醫師診斷後，可以適當

補養。陽虛有幾個常見特徵，病患大都解尿清長，如同開水，又特別怕冷，造血功能略差

，脈搏較微弱。


偏陽虛體質者可以使用藥膳，不過有慢性胃炎、痛風、肝腎問題的患者須慎重，最好先諮

詢主治醫師，藥材量也不可擅自增加。


偏血虛則可考慮熟地黃與龍眼肉，兩者都是中醫補血藥材，但當患者多有煩熱，乾乾舌燥

等現象，此時不宜多用龍眼肉。虛熱者過服卻可能出現口更乾甚至嘴破的症狀。龍眼肉則

能滋潤補血，性味甘溫，可治思慮勞傷心脾等不適。偏向陽虛，感到虛弱無力、乾燥體質

者皆可適度服用。


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