[新聞] 每天半碗薏仁 可抑制癌細胞 - 養生

※ [本文轉錄自 Gossiping 看板]

作者: firstkiki (洛晴) 看板: Gossiping
標題: [新聞] 每天半碗薏仁 可抑制癌細胞
時間: Mon Apr 13 00:37:48 2009

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090412/69/1hq2z.html

吃對東西，真的可以越吃越健康。薏仁不但可以消水腫，專家研究還發現，每天吃半碗薏

仁，可以抗癌，薏仁上的麩皮，能夠抑制大腸癌和肺癌細胞的生長。

夏天快到了，吃下一碗冰冰涼涼的薏仁，健康又吃的飽。以往被認為有消除水腫作用的薏

仁，其實功效不只如此，台大教授進行長期的動物實驗，發現吃糙薏仁的麩皮，罹癌率可

以大大降低。

薏仁是穀類，可當主食或加入米飯烹煮，如果換算體重六十公斤重的成人，每天只要吃半

碗份量，大約六十公克的糙薏仁，就可以預防大腸癌、肺癌，並抑制癌細胞的生長。

一般人喜歡選購大顆、進口的薏仁，但大部分都已去除麩皮，不如本土糙薏仁營養有效，

不過薏仁畢竟是食品不是藥品，要有耐心持之以恆的吃，對健康才有幫助。

(記者陳美喬、蕭鈺燁報導)


難得不是英國研究。

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