不只對食道不好 對整個消化系統都不好
我想 有讀過生物的人應該比較知道
食物在嘴裡會經唾液做簡單的分解
接著進入腸胃做主要的分解跟吸收
一般而言 咀嚼的越細碎 在胃中越好分解
而吃的很快沒有經過充分咀嚼的食物
胃需要大量的胃酸來做分解的動作
所以 長期如此吃下沒有充分咀嚼的食物
胃就處於每天都在分泌大量胃酸的狀態下
本來人體就不該杵在長期分泌大量胃酸的狀況下
今天假如有很硬的食物未經咀嚼就吞下
而此食物又是胃酸較不易分解的食物 那麼就會出現刮胃壁黏膜的情況
胃黏膜可保護胃不會受到胃酸的腐蝕(胃酸相當於鹽酸 pH≒2)
當胃粘膜長期被刮除後 失去了保護機制
胃酸侵蝕到胃 就有可能出現胃潰瘍 長期胃潰瘍會造成胃穿孔
然後胃穿孔會造成內出血 引發敗血死亡
當然這是非常長期且很嚴重的狀況 一般人是不會到這樣的地步啦 ˊˇˋ
另外 長期失去胃黏膜的保護 也會利於幽門螺旋桿菌的生長
而幽門螺旋桿菌也是造成胃潰瘍及胃癌的主因
所以到目前為止是傷害胃的狀況
咱們繼續往下看
胃的排空時間大約是2~3小時左右
當食物在胃中經過了2~3小時尚未被分解
就會被推入十二指腸
而介於胃與小腸間的十二指腸 也是有可以消化能力的腸液
其腸液是處於偏鹼的狀態 (pH≒8) 但腸液主要是分解經胃酸分解過後較小的分子
唾液 胃酸 腸液
(食物----->大分子----->中分子----->小分子----->腸吸收養分)
胃消化不完的食物擠入12指腸
12指腸就拼命分泌腸液 希望能分解掉食物
但偏偏這樣擠進來的食物他沒辦法分解
長期這樣下來 就重複胃潰瘍的發病機制 只是主角改成12指腸
所以會發生了12指腸潰瘍
繼續12指腸之後 會推向小腸 小腸是主要吸收營養的器官
但是小腸能吸收的營養都是小分子 這些沒辦法吸收的東西它就只好趕快把他推掉
一直推經過大腸成為糞便 但你以為事情會讓你拉坨屎就解決嗎
在小腸、大腸之中都有共生的微生物
好的微生物分解這些食物成為小分子讓你腸子可以吸收重新利用
壞的微生物分解這些食物成自己的養分 然後壯大自己的族群 再去搶你本來有的養分
所以在微生物這邊
你吃下未分解的食物 可能被微生物利用 然後造成你脹氣的情況
長期如此你可能會失去部分營養
諸如失去維生素Ｂ群 會造成口角炎、神經問題...etc
所以吃很快 完全沒有好處
想辦法改掉吃很快的習慣吧
※ 引述《enzo31182 (ckboy)》之銘言：
: 之前因為時間因素養成吃東西的超快速度
: 不管熱的冷的都吃的很快...
: 之前和我同學去吃飯.她們還說"很餓喔"!!!
: 問題是我已經習慣了阿!!
: 我也聽很多人說吃東西不要吃太快...
: 改掉這個習慣感覺要很長一段時間!
: 請問吃東西很快會怎樣嗎?
--
有些話說的重了
希望專業人士可以給予指教唷
--
。
我活著 ☆
。
不懂 天高地厚
http://spaces.msn.com/doudouwen 。
是為了要讓世界聽到只屬於你我的歌
--
我想 有讀過生物的人應該比較知道
食物在嘴裡會經唾液做簡單的分解
接著進入腸胃做主要的分解跟吸收
一般而言 咀嚼的越細碎 在胃中越好分解
而吃的很快沒有經過充分咀嚼的食物
胃需要大量的胃酸來做分解的動作
所以 長期如此吃下沒有充分咀嚼的食物
胃就處於每天都在分泌大量胃酸的狀態下
本來人體就不該杵在長期分泌大量胃酸的狀況下
今天假如有很硬的食物未經咀嚼就吞下
而此食物又是胃酸較不易分解的食物 那麼就會出現刮胃壁黏膜的情況
胃黏膜可保護胃不會受到胃酸的腐蝕(胃酸相當於鹽酸 pH≒2)
當胃粘膜長期被刮除後 失去了保護機制
胃酸侵蝕到胃 就有可能出現胃潰瘍 長期胃潰瘍會造成胃穿孔
然後胃穿孔會造成內出血 引發敗血死亡
當然這是非常長期且很嚴重的狀況 一般人是不會到這樣的地步啦 ˊˇˋ
另外 長期失去胃黏膜的保護 也會利於幽門螺旋桿菌的生長
而幽門螺旋桿菌也是造成胃潰瘍及胃癌的主因
所以到目前為止是傷害胃的狀況
咱們繼續往下看
胃的排空時間大約是2~3小時左右
當食物在胃中經過了2~3小時尚未被分解
就會被推入十二指腸
而介於胃與小腸間的十二指腸 也是有可以消化能力的腸液
其腸液是處於偏鹼的狀態 (pH≒8) 但腸液主要是分解經胃酸分解過後較小的分子
唾液 胃酸 腸液
(食物----->大分子----->中分子----->小分子----->腸吸收養分)
胃消化不完的食物擠入12指腸
12指腸就拼命分泌腸液 希望能分解掉食物
但偏偏這樣擠進來的食物他沒辦法分解
長期這樣下來 就重複胃潰瘍的發病機制 只是主角改成12指腸
所以會發生了12指腸潰瘍
繼續12指腸之後 會推向小腸 小腸是主要吸收營養的器官
但是小腸能吸收的營養都是小分子 這些沒辦法吸收的東西它就只好趕快把他推掉
一直推經過大腸成為糞便 但你以為事情會讓你拉坨屎就解決嗎
在小腸、大腸之中都有共生的微生物
好的微生物分解這些食物成為小分子讓你腸子可以吸收重新利用
壞的微生物分解這些食物成自己的養分 然後壯大自己的族群 再去搶你本來有的養分
所以在微生物這邊
你吃下未分解的食物 可能被微生物利用 然後造成你脹氣的情況
長期如此你可能會失去部分營養
諸如失去維生素Ｂ群 會造成口角炎、神經問題...etc
所以吃很快 完全沒有好處
想辦法改掉吃很快的習慣吧
※ 引述《enzo31182 (ckboy)》之銘言：
: 之前因為時間因素養成吃東西的超快速度
: 不管熱的冷的都吃的很快...
: 之前和我同學去吃飯.她們還說"很餓喔"!!!
: 問題是我已經習慣了阿!!
: 我也聽很多人說吃東西不要吃太快...
: 改掉這個習慣感覺要很長一段時間!
: 請問吃東西很快會怎樣嗎?
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有些話說的重了
希望專業人士可以給予指教唷
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我活著 ☆
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