愛吃薯條 英男子20歲肝硬化死亡 - 健康資訊

愛吃薯條 英男子20歲肝硬化死亡
【編譯倪婉君/綜合報導】

英國20歲男子馬丁平日最愛吃麥當勞薯條、吐司和烤豆，可是這份營養學家口中的「死亡
菜單」 (recipe of death)讓他嚴重營養不良，才20歲就因肝硬化和流血不止早早結束生
命。

偏食的馬丁與母親瑪格麗特和兩名姐妹住在桑德蘭市，已於上周下葬。瑪格麗特說兒子寧
願繼續吃心愛的垃圾食物，也不願聽從醫生建議。她說，「讓我最痛心的是他那麼年輕就
走了，我覺得我的兒子被人搶走，他不該這樣死去」。

瑪格麗特接受「每日鏡報」訪問表示，馬丁小時候還沒有偏食習慣，但隨著年紀愈大，偏
食情況愈來愈嚴重，只肯吃薯條、吐司、烤豆，和罐頭義大利麵，「幾乎不吃水果」。

馬丁去年5月開始感到身體不適，家人原本以為他感冒，結果去看醫生發現他得到酒鬼才
會出現的肝硬化。當他知道要進行肝臟移植才能保命，居然怕得不肯接受手術，而且繼續
吃薯條、牛油吐司和罐頭豆子等高鹽分食物。

家人得知馬丁肝硬化時都很納悶，因為馬丁不喝酒，也不會去夜店鬼混，後來他們發現營
養不良和嚴重偏食也會出現這種情況。

【2006/01/18 聯合晚報】
http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF2/3123679.shtml

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