患者飲食和體重 - 大腸癌

我外婆也是大腸癌第二期
當初為了要摸索如何給外婆既安全又健康的飲食
也是一樣看各種相關的飲食書籍
記得那時候常常和媽媽看到半夜一點多 再從誠品坐大愛回家

雖然說現在我們也不能肯定這種飲食方式一定沒問題
只能儘可能避開有危險的食物 也盡量讓營養均衡
媽媽煮給阿媽吃的蔬菜都是時令有機蔬果 不是時令少吃(栽培過程中所需農藥較多)
不過市面上打著有機蔬菜 其實不太有機的農家也不少
這個只能靠經驗判斷 或找絕對有保障的農家
肉類的話 我媽媽一星期中會煮適量黑豬三層肉給外婆吃
若有品質好的雞肉 也會取腿肉絲拌入飯中
原則上同天不吃一種以上的肉類
魚類的話 現在市場上的魚 常常會有不夠新鮮的問題
健康的人吃了或許沒差 但是對開過大刀 解毒功能已極差的病人來說 不是很適合
所以我媽媽會到漁港向較熟識的漁販買剛上岸的魚
但是像本質比較"腥"的魚 就不吃了
米鹽油 買有機米 法國海鹽 義大利橄欖油
其他的調味料 像是發酵製品 醬油味噌 醃漬品 全部沒吃 豆製品適量吃

喝水和運動也很重要 目前想到的大概是這樣吧
給你做個參考^^

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