年輕女性防心血管問題 多吃魚 - 養生

（法新社華盛頓5日電） 最新丹麥研究指出，正值生育年齡的女性可定期食用富含omega-
3脂肪酸的魚類，來降低心臟問題發生風險。

研究刊登在「高血壓：美國心臟學會期刊」（Hypertension: Journal of the American
HeartAssociation），首次檢視年紀較輕、15至49歲的女性，並探討魚類在飲食中對目前
心臟問題可能性的影響，而非如何影響壽命長短。

研究指出，「那些不太吃魚，或是從來不吃魚的人，在8年內發生心血管問題的機率，比
其他定期食用魚類女性高出50%」。

而那些很少或是從來不食用魚類的女性，和每週定期吃魚的女性相比，心臟問題風險比後
者高出90%。

鱈魚、鮭魚、鯡魚和鯖魚都富含omega-3多元不飽和脂肪酸。回報最常食用上述魚類的女
性，較能預防心血管疾病。

主要研究人員斯楚姆（Marin Strom）表示：「那些食用魚類的女性應該覺得研究結果激
勵人心。重要的是，我們要強調，為了取得食用魚類和魚油的最大效益，女性應至少每週
兩次以魚類為主食。」

斯楚姆為哥本哈根國家血清研究所（StatensSerum Institut）胎兒編程中心（Center
for FetalProgramming）博士後研究員。

這起研究只針對食用魚類，並未探討攝取魚油營養補充品。（譯者：中央社蕭倩芸）

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