小確幸(七) 玉子燒 - 憂鬱症

不知為啥，總覺得做玉子燒的過程很療癒。

好吃是當然的，但比起食物本身的美味，我更享受做的過程。



一是單手打蛋的時候，會覺得自己很厲害XD；

二是在鍋裡捲蛋捲的時候，把蛋捲越滾越大會很有滿足感；

三是手法只會越練越好，調味也會改進，會覺得有成就感。



我都一次做5份，一天約攝取一顆蛋，其他的放冰箱待之後幾天慢慢吃。



一開始手法不嫻熟的時候，都將蛋液分兩份煎，

現在熟一點後就可以把蛋液一次都用在一條大蛋捲上，做成巨無霸。

https://i.imgur.com/AjOCJ7P.jpg



一直都蠻討厭做飯的，尤其是處理食材，真的很千篇一律又麻煩，

手部濕疹發作的時候尤其痛苦。

只有做玉子燒的過程是我能享受的。



之前都做成甜的，下次做鹹的試試看，雖說我好像從沒吃過鹹的玉子燒。



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