塑化劑DEHA擾亂內分泌 - 養生

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: marine45 (motor club) 看板: Food
標題: [新聞] 塑化劑DEHA擾亂內分泌
時間: Tue Jan 8 10:13:28 2008


塑化劑DEHA擾亂內分泌
保鮮膜危機四伏！

http://www.kuolin.org/106_20070705.htm
記者林進修/台北報導
　

最近一篇「保鮮膜是造成內分泌失調兇手」的網路文章，直指保鮮膜所含的塑化劑DEHA，
含有會干擾內分泌的物質，會擾亂體內荷爾蒙的正常代謝，引起婦女乳癌、新生兒先天缺
陷及男性精蟲數目減少等問題，引起不小震撼。

(1)影響內分泌

專家學者指出，從現有動物實驗及人體試驗相關數據中，DEHA 有影響內分泌正常代謝之
虞，民眾在使用時應特別小心。

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示，DEHA的化學名是di-(2-ethylhexyl)adipate，
是種常見的塑膠軟化劑，可增加保鮮膜附著力，在PE、PVC等塑膠品中相當常見。近來發
現，即使連塑膠製的恐龍兒童玩具，也可見其蹤影。

(2)影響性器官

他說，在眾多以老鼠為對象的動物實驗中，DEHA確實會抑制公老鼠精蟲的數目，也會影響
雄性小老鼠性器官的發育。另在孕婦的尿液檢查中，尿液所含DEHA濃度較高者，生男嬰的
性器官發育異常較高。

(3)影響精蟲

台北榮民總醫院臨床毒物科主治醫師楊振昌表示，DEHA和戴奧辛一樣，都是環境荷爾蒙，
近年來因生育率下降、男性精蟲數減少，大家才懷疑是否就是這類環境荷爾蒙惹得禍。

不過他認為，不孕與DEHA之間，到底何者為因？何者為果？恐怕仍有爭議。如果真要釐清
兩者的因果關係，他認為至少要抽血持續追蹤一、二十年才行。

擔任環保署環評委員的台大獸醫系教授周晉澄建議民眾，還是小心使用保鮮膜為宜，而有
關單位也應深入了解，到底有多少濃度的DEHA會殘存在保鮮膜裡？加熱後，又有多少濃度
的DEHA會被溶出來？

台灣環境保護聯盟會長、台大大氣科學系教授徐光蓉強調，我們每天生活的環境中，存有
太多的化學成分，一旦長期累積在體內，就有可能致病。她甚至懷疑，目前有那麼多怪病
，可能都和DEHA這種化學成分有關。

(4)兒童玩具也要小心

林杰樑表示，除了保鮮膜，歐盟也規定玩具不能含有DEHA成分，所以玩具售價很高，反觀
台灣則尚無禁止規定，因此他提醒小孩子在把玩玩具之後，家長一定要他們洗淨雙手，才
能吃飯，免得小小年紀就成為DEHA的受害者。

【2007-07-05/聯合晚報/3版/話題】



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保鮮膜加熱 有害健康
為增延展性 添加塑化劑 高溫溶出擾亂荷爾蒙 微波、蒸籠、電鍋少用為妙
記者陳惠惠／台北報導
　

保鮮膜用起來方便，但網路卻流傳，標榜能耐高溫的保鮮膜，使用後卻可能導致內分泌失
調。衛生署提醒，溫度愈高，保鮮膜穩定性就愈差，愈容易釋出不良成分或氣體。

網路傳聞指出，保鮮膜裡添加一種簡稱為ＤＥＨＡ的塑化劑，可以增加保鮮膜附著力，但
卻可能滲入食物，尤其是拿來包覆高脂肪食物時。此外，保鮮膜加熱後，也會加速釋出Ｄ
ＥＨＡ，絕對不要在微波烹調使用保鮮膜，或是在蒸籠、電鍋加熱時使用。

ＤＥＨＡ對人體究竟有什麼傷害？網路傳聞指出，ＤＥＨＡ會擾亂體內荷爾蒙的正常代謝
，除可能引發乳癌、導致新生兒缺陷，男性精蟲數目跟品質都會受影響。

衛生署食品衛生處處長鄭慧文說，市售的保鮮膜材質主要有三種，分別是聚乙烯（ＰＥ）
、聚氯乙烯（ＰＶＣ），以及聚偏二氯乙烯（ＰＶＤＣ）。從耐熱度來看，ＰＥ保鮮膜的
耐熱度最低，溫度只要超過攝氏一百一十度就會融化，ＰＶＣ的的耐熱度相對高一些，可
達攝氏一百卅度，ＰＶＤＣ則能承受攝氏一百四十到一百五十五度高溫。

雖然ＰＶＣ保鮮膜的耐熱度較ＰＥ保鮮膜來得好，但衛生署說，用ＰＶＣ樹脂製作保鮮膜
時，為了增加產品的附著力跟延展性，常會加入大量的塑化劑「二丁錫化物」（ＤＥＨＡ
）。

鄭慧文說，ＰＶＣ在常溫下應不致對人體造成危害，但一經高溫加熱，ＤＥＨＡ會釋出含
苯的生物性荷爾蒙，長期累積在體內可能危及人體健康。

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說，不只是保鮮膜裡可能添加ＤＥＨＡ，有些塑膠製
的兒童玩具其實也有。陽明大學衛環所所長陳美蓮說，從她過去做的研究結果來看，除Ｐ
ＶＣ保鮮膜加熱後會溶出ＤＥＨＡ，有些ＰＶＤＣ也會。

林杰樑說，ＤＥＨＡ對老鼠的動物實驗就發現，精蟲數量跟品質都受到影響，若是雄性小
老鼠，則會影響性器官發育。而檢驗孕婦的尿液也發現，ＤＥＨＡ濃度高時，腹中男嬰生
殖器發育異常的機率也比較高，至於致癌的可能性，則仍待證實。

【2007-07-06/聯合報/A6版/話題】




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