國人水果嚴重攝取不足！健康快樂指數慘兮 - 養生

新聞標題：國人水果嚴重攝取不足！健康快樂指數慘兮兮

新聞來源：優活健康網

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新聞內文：

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導） 日期：2015.05.21

台灣，堪稱水果王國，無論渾圓飽滿，青綠欲滴的芭樂甜香的熟成香蕉，皆能隨
手可得，張口就來，不過，根據董氏基金會的調查卻指出，全台竟高達八成八的
民眾，每日水果攝取量嚴重不足，在如此極為不健康的飲食習慣下國人健康快樂
指數僅有六十三分，落在及格邊緣，差點就要死當！

晚睡又亂吃　女性健康指數較男性差

國人飲食習慣不佳，早已不是什麼稀奇的新聞，然而，台灣近千萬人外食，路邊
小吃攤又有過鹹、過油、少蔬菜的問題，倘加上蔬果攝取量不足，很容易讓身體
因此拉起警報！

調查指出，所有受訪者身體快樂指數明顯偏低，其中近四成的民眾，身體老毛病
不斷，尤以女性族群又較男性來得高，「夜崩女」就是典型的健康崩壞族群，此
族群因飲食習慣及作息不佳，蔬果量攝取少之又少，因而時常產生排便不順、氣
色差、容易頭痛、冒痘、皮膚暗沉等問題產生。

董氏基金會陳醒荷副主任說明，調查結果顯示，身體快樂的關鍵在於攝取蔬果，
蔬果吃足，身體就快樂，台灣號稱水果王國，然而國人最大的飲食問題就是不在
乎水果的攝取，分析蔬果攝取比例，有53.8％的受訪民眾天天吃蔬菜，然而天天
吃水果的比率卻僅有19.2％，落差接近3倍，身體儼然嚴重鬧果荒。

養成吃水果好習慣　可選點心時間食用

也因此，要如何養成吃水果的好習慣，就顯得極為重要！呂蕙如營養師建議從改
變小習慣做起，如點心時間棄麵包餅乾改吃水果，或吃早餐時搭配水果，可選擇
營養CP值較高的當季水果。

所謂的營養CP值是從「營養密度」評估，指每100公克水果中17種常見營養素含量
較高的水果，如奇異果含有豐富多元的營養素，營養密度是蘋果的6～8倍，或是柳
橙、木瓜也都是高營養密度水果，吃進一顆等於吃進多種營養素，是不錯的選擇之
一。

至於「夜崩女」普遍得分與平均落差最大的肌膚、腸胃順暢及整體活力的表現，則
可多攝取富含維生素C及膳食纖維的水果，維生素C可增強身體抵抗力，促進膠原蛋
白的形成，具抗氧化作用。

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