咖啡可以預防口腔、喉頭及食道癌 - 養生

咖啡可以預防口腔、喉頭及食道癌

翰晃

　　頭頸部癌或食道癌一般都認為跟酗酒及吸菸有關，但是最近一則日本的報導
相當有趣，他們認為咖啡可以保護民眾減少口腔、喉頭及食道癌的發生。在以前
也有時常飲用咖啡可能會引起食道癌發生的報告，但是由日本東北大學Naganuma
醫師所作的研究報告卻剛好相反，他將40到64歲的38,679名正常人，經過13.6年
的追蹤，有135名男性跟22名女性（共157位）得到口腔、喉頭及食道癌。加以分
析後發現如果每天喝一杯咖啡可以減少51%的發生上述癌症的危險性，但跟性別
與癌症的發生並沒有關係，他的研究報告發現喝咖啡時可以減少口腔、喉頭及
食道癌的發生，相反的如果沒有喝咖啡是不是會增加這些癌症發生的危險性卻
無法做出一個結論。不過對於有吸菸、酗酒習慣的民眾最好還是能夠減少飲酒
與戒菸，當然如果每天喝一杯咖啡可能有助於減少口腔、喉頭及食道癌的發生。

http://www.tccf.org.tw/old/information/2009/2009_0213_7.htm

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