吃太多加工食品,小心引起心情沮喪,憂鬱.英國倫敦大學學院研究
發現,飲食一旦含大量加工食物,這人罹患憂鬱症的風險可能增加
五十八%.相反地,常攝取大量蔬菜,水果,魚類等天然食物,可幫助
遠離憂鬱症威脅,未來得憂鬱症的機率會下降二十六%.
這項研究發表在最新一期的英國精神病學期刊.研究人員分析三五00
人位中年民眾的飲食資料,比對,觀察五年後他們有沒有罹患憂鬱症,
或出現憂鬱傾向.三五00人依飲食原則分兩組,一組民眾常吃天然,
健康食物,像甜點,油炸食物,加工肉類,精緻榖類和高脂肪乳製品等.
英國心裡健康基金會執行長安德魯,麥可羅奇指出,這是一項強而有力
的證據證明飲食和身心健康大有關係,這樣的研究也讓醫界對精神疾病
有更進一步的了解.
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