反式脂肪標假的！23%標示不合格 - 養生

終於有相關單出出來抽查了，
不然消費者可能都不知道吃下了過量的反式脂肪...
(從前還傻傻的相信營養標示)

希望國內能夠制定出認證標章，
不含反式脂肪的食品或是店家(如麵包店)
都能貼上標章阿~


註1:

義美是我喜歡的牌子之一，想不到也列在名單之中，
不過細看之後才發現，它標示有反式脂肪卻不含反式脂肪。
(連這樣也要罰阿)

註2:

氫化油不一定有含反式脂肪，
在Gossiping板 #1CZb4kHn 內有詳細的說明 (Regimen板亦有轉貼)

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生活中心／綜合報導

台北市衛生局針對「市售產品反式脂肪標示不符」進行抽驗，
26件產品中有6件不符合規定，約佔23%，其中包括知名業者，如蜜蘭諾、安佳、義美等；
市長郝龍斌表示，台北市從現在開始只要反式脂肪含量超過2％的食品，就不得販售。

衛生局表示，不合格的6件產品包裝上與實際檢驗值誤差範圍正負超過2％，
其中1件連鎖飲品店COME BUY林森店的「奶精粉」，
檢驗出反式脂肪檢驗值每百公克為1.58克，不過標示值竟為零，
另外，蜜蘭諾杏仁千層反式脂肪檢驗值為1.04克、金格年輪蛋糕0.81克、
安佳煙燻乳酪0.35克，但都標示值為零，不符合規定。

另有2件產品因未檢驗出反式脂肪，但包裝上卻標示含有反式脂肪，
產品為義美的千層派（杏仁）、立基冷凍起酥片。
對於涉及標示不符的廠商，依違反食品衛生管理法第17條規定，
處新台幣 3萬元以上、15萬元以下罰鍰。

北市府提醒，消費者應該多多注意食品包裝上所標示的油脂名稱，
在選擇奶油及各類食品時，不妨多留意以下標示，
成分中有氫化植物油、半氫化植物油、植物性乳化油、精製植物油、植物性乳瑪琳、
人造奶油（黃油）、人造酥油（白油）或英文標示上有hydrogenated（氫化）等名稱者，
都表示含有反式脂肪，應減少攝食該類食品。

郝龍斌表示，台北市會仿效丹麥等歐盟國家，採取高標準的食品安全規定，
只要反式脂肪含量超過2％的食品，就不得販售，
另外對於沒有使用反式脂肪的餐廳、食品業者，
北市衛生局會給予OK標誌認證，讓民眾放心消費。

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