到底是喝鮮奶好還是泡奶粉好? - 養生

John avatar
By John
at 2005-11-17T16:40

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※ 引述《ppar (勞碌)》之銘言:
: ※ 引述《leechiahan (LeMorSSSSSSSSSSS)》之銘言:
: : 以吸收來看 優酪乳的吸收率要高於牛奶(鮮奶或奶粉)
: : 牛奶這東西說實在營養非常高 但也因為太營養了
: : 對於現代人來說 是福是禍就由人解釋
: 以第一句的論點來推,所以更不適合喝優酪乳。因為更營養??
: 沒有什麼東西是太營養。會造成人太營養的主因是 "人們不知節制的口腹之慾!"
: 牛奶(或其製品)是鈣質的最好來源 無可取代 他的存在是必要的
: 而食物金字塔中也有規定 牛奶一天的分量約2~3份(ㄧ份240CC)
: 所以量的控制是很重要的 不然食物金字塔也沒有存在的必要性
: 所以不要在誤會我們家"小牛"了(哭著跑開)

個人覺得 西方科學久了 我們常會賤古貴今 更會賤中貴西
好像西方某某營養專家 衛生專家說什麼 那就是唯一標準了

聯合國衛生組織公佈的食物金字塔 每隔數年就會修正
我們相信可見的將來 他還是會不斷修正下去
這種浮動的準則 個人覺得相當沒公信力 讓人無所適從
況且這些準則並非人體臨床大量數據統計而來
只是從小動物身上 甚至細胞上面 就推估到整個人體
也難怪要錯誤機率會增加 也一直會被修正
因此對於食物"量"方面的建議 真的要好好的保留一下
沒有超過當然最好 但也不代表完全沒事

其他的不敢說
吃的東西我們應該看看老祖宗怎麼吃
中國人自古以來就很懂吃
天上飛的地上爬的都吃遍了
如果真的以安全性來說
對於食物 有什麼副作用 禁忌是什麼 該怎麼吃
這些吃的問中國人就知道了
中國人雖然對量化這件事不感興趣 也沒研究
但對質的研究 算是透徹了

牛奶不是無可取代 要取代也很容易
小魚乾 遵循古法的大骨熬湯 蝦皮 黃豆製品 ...
一堆食物都有豐富鈣質 何必拘泥爭議哪麼多的牛奶?
聰明的人都知道要分散風險 沒必要成為別人統計數字下的白老鼠
吃安全性較高 爭議性小的食物 對健康會較有保障


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All Comments

Hedda avatar
By Hedda
at 2005-11-20T22:23
對於吃奶蛋素的我來說 我覺得牛奶與優格是我方便的蛋
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By Olivia
at 2005-11-25T18:15
白質來源 我也不可能吃小魚乾 ^^|||
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By Regina
at 2005-11-29T00:34
曾經有一位學營養的老師和我們說 她覺得:沒有垃圾食物
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By Sarah
at 2005-11-29T16:24
,只有垃圾飲食。
或許不失為現代人飲食的借鏡吧...
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By Anthony
at 2005-12-02T16:31
很多鈣質豐富的來源也是素食的喔
Joe avatar
By Joe
at 2005-12-04T22:04
新聞:大骨湯70碗才抵1杯牛奶http://0rz.net/940Sh

請問低纖維的食物???

Genevieve avatar
By Genevieve
at 2005-11-16T13:52
※ 引述《tifannye (健康很重要...掛)》之銘言: : 我想請問大家...低纖維的食物有哪些阿??因為媽媽要做大腸鏡的檢查.. : 檢查前一天只能吃一些低纖維的食物....我上網查都只看到一大堆的高纖維食物= = : 所以想問一下大家..知道的人可以告訴我嗎??謝謝大家.... ...

我男友的腸胃很差

Rae avatar
By Rae
at 2005-11-15T12:19
※ 引述《jenniferr (哀莫大於心死)》之銘言: : 他爸媽跟他哥臉幾乎都是圓的 : 全家只有他一個人是瘦子..orz : 對牛奶很過敏 也絕對不喝 : 他可能有點挑食 ex煮綠豆湯不喜歡加蓮子(我家是習慣加,每家庭都不一樣) : 有次煮咖哩給他吃 很好吃 他多添了幾碗 結果第二天澇賽.. : 可是我 ...

番薯有分紅的好黃的好嗎?

Isabella avatar
By Isabella
at 2005-11-14T19:35
我只能說你買的番薯品質很差 品質好的番薯是不會這樣的 番薯其實很多品種 不過我沒厲害到台農幾號幾號都記起來 紅的(其實像橘色吧!不過大家習慣說紅肉了) 黃的  白的  紫的  都有 紅的水分較多..適合用來煮湯 或者加在飯上一起蒸 如果烤番薯或蒸番薯就不適合了!除非你喜歡吃濕濕的口感 黃的比較乾鬆 用 ...

請問有人吃紐崔萊的營養食品嗎?

John avatar
By John
at 2005-11-14T16:15
※ 引述《breezetaste (小朋友)》之銘言: : ※ 引述《leechiahan (LeMorSSSSSSSSSSS)》之銘言: : : 市面上9成維他命皆是合成的 : :  一個很好辦法 區分哪種是合成 哪種是天然粹取 : :  很簡單...如果是台灣買的就看衛生署藥字xxxx號....就是化 ...

每天吃冰 長期下來可能對身體有哪些影響?

Zenobia avatar
By Zenobia
at 2005-11-14T03:21
※ 引述《irisdjdj (感動令人幸福!)》之銘言: : 到成大唸書 : 到處都有冰店 : 冰店也是很好的交誼地方 : 而且冰品也很好吃 : 吃上癮了 : 我每天都至少一碗冰 : 已經過了三個禮拜了 : 若長期下去 : 會不會有哪些影響 參考看看琉璃光雜誌的文章: 冰水— 無形的殺手 http://ww ...