人參品項多性不同服用前辨體質 - 養生

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有些民眾每到冬天，考慮購買人參進補，但人參品項繁多，北市聯醫中興院區中醫師林在
裕指出，高麗參性屬溫補，使用前仍建議由醫師辨明體質；如果不確定體質，做為少量藥
膳，也可考慮溫而不燥的東洋參。

來自韓國的紅參研究協會小組領導人李鍾泰，在台北一場研討會中提出，高麗參並不燥熱
，且有研究顯示不會提高人體的體溫。中醫師林在裕則強調，高麗參偏溫；不適合溫補者
可考慮東洋參、西洋參搭配其他藥材，使用前建議先詢問醫師。

人參主要差異在於炮製方法，韓國的生曬參(白參)依外型分為直參、曲參等，都是經低溫
乾燥；高麗參為紅參，經過蒸氣蒸熟乾燥而成，溫補效果最顯著，韓國的太極參則與日本
東洋參炮製法相同，採65度水浸後晾曬、乾燥而成。

中醫師張家蓓則在研討會中指出，高麗參偏溫養，主要用於氣虛兼有寒證，熱證、肝陽上
亢、感冒發熱、失眠、煩燥、小便不通而實熱，腎功能不全者較不適合，這類病患使用高
麗參仍需謹慎。

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