丹麥研究：服用維他命 反而提高死亡率5% - 養生

我是看到有醫生是說

化學合成的維他命，不含蛋白質載體，不僅難以吸收，還會造成身體負擔。

然後還說
現在有食物狀態的營養品~

不知道這是不是大家在討論的自然或非自然型態的維他命?

下面是該醫生討論相關內容的網址
http://tw.myblog.yahoo.com/delightdetox/article?mid=225&prev=-1&next=218



※ 引述《Naxos2000 (Naxos)》之銘言：
: 誠如前面網友轉貼內容，
: 是的，我認為脂溶性的營養素要小心劑量。
: 有關Vit A, Vit E, Beta-胡蘿蔔素，小弟在1/21 post的看法，
: 「維生素A, D, K，劑量大約在 RDA值附近即可.
: 有些配方維生素A 會用Beta-胡蘿蔔素部份或全部來代替。
: Beta-胡蘿蔔素與維生素A加起來不可超過6毫克.
: 維生素E 注意不要挑400IU的，400IU 已經被認為可能是太高的劑量，
: 但是低於30IU的話我也覺得略低.
: 個人認為最好是80-150 IU/Day. 」
: 這幾樣脂溶性營養素給予相當低的劑量，
: 原因即在此.
: 或許太保守 或許仍太過高.
: 如果您認為有更適當的劑量，歡迎引用資料，
: 給予小弟我一些修正.
: 另一點，
: 關於天然的維生素、化學合成的維生素，
: 許多人有疑慮.
: 我在此提出我的看法與質疑：
: (1) 只要是一樣的分子結構(包含旋光性一樣)，對人體就是一樣的效應。
: 人工合成絕不會比較毒.
: 如果人工合成某種成份有毒，那天然的分子會有一模一樣的毒性。
: 如果有不一樣，可以發表拿諾貝爾獎了。
: (2) 存在於一般食物的分子，在一定劑量以內，
: 通常可以被當做是低風險的物質。
: 道理在於相當多的人口食用的歷史，可代表它的安全性.
: 此為天然存在分子之價值.
: (3) 「天然」一詞被當作行銷術語多年，因為它既含混又好用.
: 但是請問何謂天然？
: 如果「天然」指的僅僅是它的結構為天然存在，
: 那它的製造方法可能是非天然.這樣你還願意當它天然嗎？
: 如果「天然」指的是只是成份本身的存在為天然，
: 那麼試著問問它的取得方式 (粹取方式) 是否亦為天然.
: 再進一步如果製造方式牽涉到人工操作微生物，(例如酵母硒、酵母鉻等)
: 問問自己你可接受這樣的天然嗎？(這叫做化學合成你驚訝嗎？)
: (4) 許多文章評論人工合成物質如何，
: 注意，請先澄清，它指的是『人工合成的天然存在分子』，
: 或是『人工合成的新結構分子』.
: 再進一步理解之.
: (5) 天然的東西也有很多是有毒、有害的。雖然這是廢話一句，
: 但是廠商在說天然這兩個字的時候，
: 很少有人會聯想到那些也很天然的毒蕈類、毒籐或是毒蛇.
: 所以行銷就容易成功.
: 其它的行銷用語，還包括了
: 「化學合成」、「排毒」、「肝臟腎臟負擔」、「鹼性健康酸性不健康」...
: 我不是說這些term不對或不存在，
: 只是這都經常和迷思或恐慌綁在一塊，
: 要利用這些詞彙來行銷當然容易了。
: 我知道我講這些對許多人來講是很難接受的。
: 但是建議多想一想.
: 引用一下，<<蘇老師掰化學>>的一段有趣的文字，
: 可以認識一下對化學一詞的迷思有多深；
: 「啊！不錯，惡名昭彰的化學物品！它是當今世間，
: 最受曲解的詞彙了。讓我再舉些實例。知名的暢銷
: 食譜《小氣美食家》（Frugal Gourmet）的作者公開
: 宣稱：「一般人不願意浪費時間烹飪，於是上快餐店
: 去解決飲食問題。但反倒因為快餐店食物裡的化學物
: 品，而減少了五年陽壽！」但是事實上，完全沒有化
: 學物品的餐飲根本就不成餐飲，除非你老兄吃「真空」
: 就能飽！
: 在某個電視脫口秀節目裡，一位芳療師侃侃而
: 談，煞有介事的向聽眾報告她如何苦心孤詣，尋覓到
: 一系列「含化學物品比較少」的化妝品。老實說，她
: 從她的化妝品裡聞到的，是她的豐厚利潤，而我從她
: 的說辭裡嗅到的，是一派胡言亂語！」
: ※ 引述《goodgirl (好女孩)》之銘言：
: : 更新日期:2007/02/28 17:15 記者:記者周永旭／編譯
: : 根據28日發表的兩項最新醫學研究指出，固定服用維他命丸對健康不僅幫助不大，甚至還
: : 可能提高死亡率；此外，服用低脂乳製品，可能反而會讓婦女更難以懷孕。
: : 這項維他命研究發表在最新一期的「美國醫學協會期刊」之上。研究推翻了過去認為服用
: : 維他命A、E以及胡蘿蔔素可能可以預防心臟病與癌症的認知。
: : 除了沒有帶來什麼好處之外，服用維他命丸，不論是單一維他命或是綜合維他命丸，反而
: : 會讓死亡率平均提高5%。
: : 若是分別來看，服用維他命A提高死亡率16%，服用維他命E提高死亡率4%，服用胡蘿蔔素
: : 提高死亡率7%。至於服用維他命C，研究的結果並不一致，有的說它不會提高死亡率，也
: : 有的說不論是單獨服用或是和其它維他命一起服用，則會提高死亡率6%。在維他命中，硒
: : ( Selenium ) 是唯一具有正面效果者，可以減少死亡率10%。
: : 丹麥哥本哈根大學醫院的科學家，針對超過20萬人進行深入分析研究後指出，服用維他命
: : 帶來的公共衛生後果不容小覷。
: : 另一項發表在「人類生殖」期刊的研究則指出，為了防止心臟病與肥胖而食用低脂食物，
: : 可能帶來不利生殖的後果。
: : 哈佛醫學院的這項研究發現，食用正常數量低脂乳製品的婦女，反而出現較高機率受孕失
: : 敗的後果。這種低脂乳製品飲食似乎影響到婦女的排卵，而排卵問題佔不孕問題的12%到
: : 15%。相較之下，食用全脂飲食的婦女，在因排卵問題而導致的不孕方面就小了很多。
: : http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/070228/17/az4e.html

--