不適合吃麵食類 - 養生

By Harry
at 2008-06-10T11:11
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中國古代將五穀分別對應到肝心脾肺腎五臟,
麥(麵)為肝之穀
稻米為肺之穀
豆類為腎之穀
黍為心之穀
稷為脾之穀
長江以北因為氣候適合小麥生長,所以宜食麥類(麵類)
長江以南適合水稻生長,所以宜食稻類(飯類)
每個時空(季節和地點)會產生該種植物,代表該時空適合該種植物生長
同理,人類生長在某種時空,也會適合吃該種時空下的產物比較符合需求
因此當季盛產的蔬果通常對健康都不錯
也因為水稻為肺之穀,肺外顯於皮毛,
因此南方吃水稻的民族,一般來說皮膚都會比北方吃麵食為主的民族來得好
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《黃帝內經素問‧金匱真言論》:
帝曰:五藏應四時,各有收受乎?歧伯曰:有。東方色青,入通於肝
,開竅於目,藏精於肝,其病發驚駭,其味酸,其類草木,其畜雞,
其穀麥,其應四時,上為歲星,是以春氣在頭也,其音角,其數八,
是以知病之在筋也,其臭臊。
南方赤色,入通於心,開竅於耳,藏精於心,故病在五藏,其味苦,
其類火,其畜羊,其穀黍,其應四時,上為熒惑星,是以知病之在脈
也,其音徵,其數七,其臭焦。
中央黃色,入通於脾,開竅於口,藏精於脾,其病在舌本,其味甘,
其類土,其畜牛,其穀稷,其應四時,上為鎮星,是以知病之在肉也
,其音宮,其數五,其臭香。
西方白色,入通於肺,開竅於鼻,藏精於肺,故病在背,其味辛,其
類金,其畜馬,其穀稻,其應四時,上為太白星,是以知病之在皮毛
也,其音商,其數九,其臭腥。
北方黑色,入通於腎,開竅於二陰,藏精於腎,故病在溪,其味鹹,
其類水,其畜豬,其穀豆,其應四時,上為辰星,是以知病之在骨也
,其音羽,其數六,其臭腐。
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