三高患者想進補，要避開的料理陷阱 - 膽固醇

冷颼颼的冬天到了，不免令人想要吃「羊肉爐」、「薑母鴨」和「麻油雞」來進補。但是
，有三高的患者應該如何進補為妙呢？能夠避免三高持續變高呢？

文章內容與部分轉錄：http://jtfhealth.pixnet.net/blog/post/37419902

大家健康雜誌2012.12文／葉語容

冬天全家人圍在一起吃羊肉爐或喝補湯是再溫馨不過的事，但若家有三高患者、痛風、癌
症患者可要當心！

補錯恐讓血壓飆高、痛風來報到！

怎麼補才能補得安心過好冬呢？

陳媽媽有高血壓，今年冬天想幫國中正在發育的兒子補補身體，於是備齊羊肉爐材料，為
全家人烹調羊肉爐大餐，隔日早晨覺得非常口渴，原本不以為意，當晚又將沒吃完的羊肉
爐吃光，結果血壓立刻飆高到200，頭痛到無法入眠，只好立刻到大醫院掛急診。三高患
者想進補，到底要注意哪些細節？

★ 陷阱1：慢性病患溫補易誘發疾病，「平補、涼補」較適宜

★ 陷阱2：海鮮、肉骨、內臟熬高湯，普林、膽固醇飆高苦自己

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