七夕大餐健康吃 守護情人健康 - 保健

七夕情人節即將到來，西餐廳紛紛推出情人節大餐，

一套套餐熱量往往超過一天所需，國健局建議民眾

選擇熱量低、蔬果多、少油脂及酌量點餐、兩人分食

等方式消費，守護健康。(吳霈蓁報導)

甜蜜的七夕情人節即將到來，如何在享浪漫情人節的同時，

又可以守護情人健康呢? 衛生署國民健康局提醒民眾，

如果晚上要享用情人節大餐時，可以減少早餐及午餐的份量，

例如少吃半碗飯等等，而在西餐的選擇上，

常常一餐的選擇上就超出一天所需的熱量，

如果在餐點上可以做一些聰明的選擇，就可以減少許多熱量的攝取，

國健局營養師黃莉婷說：「例如可以減少使用沙拉的醬汁，

或是選擇和風醬等熱量較低的醬汁，湯品部份大部份都會選用酥皮濃湯，

但酥皮熱量是相當高的，建議可以點選蔬菜湯、竹笙湯或是杏鮑菇湯等清湯。」

另外，西餐大部份都是以大塊的肉品當主餐，相對熱量也較高，

營養師建議可以用半葷素的方式，例如小片的肉捲蔬菜當主餐，

可以大幅降低熱量，甜點可以選擇糖份較低的果凍等，都是很好的選擇。

而國健局也建議民眾可以相約動態的活動、例如一起散步、

騎腳踏車、逛風景區、博物館等等，增加身體的活動量，

以免過了情人節戀情加溫，但體重卻節節上升











國健局籲：七夕大餐健康吃 守護情人健康

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