4成7金針 含過量二氧化硫 - 健康資訊

民視新聞網 2009/01/19 19:01

今年市面上的黑心金針相當猖獗!台北市衛生局抽驗發現，散裝金針竟然高達4
成7不合格，含過量的二氧化硫，吃多了會傷害肝、腎，民眾要自保，記得在煮
之前，先泡溫水30分鐘，可以去除7成的二氧化硫。

黃澄澄的金針，賣相好，可是衛生局卻抽驗出，這種散裝金針有高達4成7，含
過量的二氧化硫，衛生局列出不合格名單。

迪化街的坤樹藥材行，金針二氧化硫含量最高有32公克，而在北投市場的兩攤
乾貨，南門市場的新多西點食品，和松山路的其美公司都有10公克以上的含量，
同時，南門市場的福泰和商店、趙記雜貨行、南門醬園，跟民生西路的政鑫食品、
歸綏街的成泰食品行，也都含超過標準4公克的二氧化硫。

這些不合格的金針，通通都是散裝品，萬一買到，再煮之前要趕快處理一下，另
外，衛生局還特地點名位在桃園的豆乾工廠在南京東路的慶味香食品，以及松信
路的味群食品，都跟桃園的宇信企業進貨，己二烯酸含量都超過標準。

這些添加物，吃多了傷肝又傷腎，在採買年貨的時候，大家千萬要注意了!

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