鰻魚養生 - 養生

‧鰻魚湯
說明> 適合婦女、補氣補血，鰻魚的高蛋白對婦女虛勞有療效。
材料> 當歸5g、川芎3g、菟絲子3g、百合3g、枸杞子6g；薑片、
黃酒、鹽適量；鰻魚300克
作法> 1.先將中藥材加水熬煮成高湯；鰻魚洗淨切成片狀備用。
2.燉鍋中放入薑片、黃酒、鹽、高湯和鰻魚，一起燜煮20分鐘即可。

最近去吃了超好吃鰻魚飯，對鰻魚起了興趣，在家想烤出好吃的鰻魚有難度，

但煮湯就簡單多了，分享給大家！

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