※ 引述《tifannye (健康很重要...掛)》之銘言：
: 我想請問大家...低纖維的食物有哪些阿??因為媽媽要做大腸鏡的檢查..
: 檢查前一天只能吃一些低纖維的食物....我上網查都只看到一大堆的高纖維食物= =
: 所以想問一下大家..知道的人可以告訴我嗎??謝謝大家....
本來是想說 推文請t大留信箱 小妹寄掃描檔給你
因為資料有點小多 實在有點懶得打
不過 一片孝心 實在感人 當作中午休息時間來練一下打字好了 Orz
────────────────────────────────────
基本上 令慈的情況應該是需要攝取 低渣飲食 (Low Residue Diet)
────────────────────────────────────
低渣飲食是減少食物經消化後在腸胃道留下殘渣 (指不能消化的植物性纖維
、動物的筋膠、牛奶等) 的一種飲食。
每日粗纖維攝取量5公克以下。
1.以均衡飲食為基礎，避免攝食在腸道留下多量殘渣之食物。
2.食物應選擇嫩肉、精製的五穀根莖類、過濾的果汁、蔬菜汁，或煮熟的低纖維蔬菜、
水果。避免刺激性及會產氣 (引起脹氣，例：地瓜、馬鈴薯) 的食物。
牛奶及奶製品應忌食。
3.盡量採用可以使食物質軟的烹調方式 (如：肉類先裹上蛋汁或太白粉後再烹調)，
避免油炸、油煎。
4.可適量增加水分的攝取，以防便秘發生。
※食物選擇表
可 食 忌 食
奶類及
其製品 無 All
───────────────────────────────────
肉、魚類 去皮、筋的嫩肉， 未去皮、筋之肉、魚類
如：絞碎、剁碎、 及油炸、油煎的肉、魚類。
煮爛的瘦肉、家禽、魚等。
鴨畛、雞畛、牛筋
───────────────────────────────────
蛋 類 除油炸、煎外的其他各種 煎蛋、荷包蛋、
烹調法製作之各種蛋類。 滷製過久的硬蛋。
───────────────────────────────────
豆類及 加工精緻的豆製品，如：豆漿 油炸過的豆製品及未加工的
其製品 、豆腐、豆花、豆干等。 豆類，如：黃豆、綠豆、紅豆等
───────────────────────────────────
五 穀 精製的榖類及其製品，如： 全榖類及其製品，如：米糠、糙米
根莖類 米飯、麵條、吐司等。 、麥麩、燕麥、玉米、全麥麵包、
黑麵包、麩皮麵包等。
根莖類食品，如：甘藷、芋頭等。
───────────────────────────────────
蔬菜類 各種過濾蔬菜汁。 粗纖維多的蔬菜，如：竹筍、芹菜等。
嫩的葉菜類。 蔬菜的梗、莖及老葉。
去皮的成熟瓜類。 未烹調的蔬菜。
菇類。
───────────────────────────────────
水果類 各種過濾的果汁。 未過濾果汁及含高纖維的水果。
纖維含量少且去皮、去子的 棗子、黑棗、番石榴。
水果，如：木瓜、哈密瓜、
釋迦、新世紀梨、蓮霧、西瓜
、香瓜、枇杷、荔枝、龍眼、
葡萄、桶柑、椪柑、香蕉等。
罐頭水果。
───────────────────────────────────
油脂類 各種動物油、植物油及其製品。 堅果類，如腰果、花生、核桃、杏仁
、栗子等。
───────────────────────────────────
點心類 清蛋糕、餅乾。 加水果、核果、椰子粉、芝麻及忌食
食物做成的餅乾、蛋糕及派。
油膩過甜的的點心，如沙其瑪、綠豆糕
、八寶飯等。
────────────────────────────────────
其 他 刺激性調味品，如：辣椒、大蒜、胡椒等。
油膩、調味太重的湯。
加果粒的果醬。
蜜餞。
===========================================================================
(摘自 膳食療養學實驗 謝明哲 葉松鈴編著)
以上 希望對你母親有幫助
不知道會不會嫌這麻煩 @@"
唉，好累 XD~
--
小千▓白龍
--
: 我想請問大家...低纖維的食物有哪些阿??因為媽媽要做大腸鏡的檢查..
: 檢查前一天只能吃一些低纖維的食物....我上網查都只看到一大堆的高纖維食物= =
: 所以想問一下大家..知道的人可以告訴我嗎??謝謝大家....
本來是想說 推文請t大留信箱 小妹寄掃描檔給你
因為資料有點小多 實在有點懶得打
不過 一片孝心 實在感人 當作中午休息時間來練一下打字好了 Orz
────────────────────────────────────
基本上 令慈的情況應該是需要攝取 低渣飲食 (Low Residue Diet)
────────────────────────────────────
低渣飲食是減少食物經消化後在腸胃道留下殘渣 (指不能消化的植物性纖維
、動物的筋膠、牛奶等) 的一種飲食。
每日粗纖維攝取量5公克以下。
1.以均衡飲食為基礎，避免攝食在腸道留下多量殘渣之食物。
2.食物應選擇嫩肉、精製的五穀根莖類、過濾的果汁、蔬菜汁，或煮熟的低纖維蔬菜、
水果。避免刺激性及會產氣 (引起脹氣，例：地瓜、馬鈴薯) 的食物。
牛奶及奶製品應忌食。
3.盡量採用可以使食物質軟的烹調方式 (如：肉類先裹上蛋汁或太白粉後再烹調)，
避免油炸、油煎。
4.可適量增加水分的攝取，以防便秘發生。
※食物選擇表
可 食 忌 食
奶類及
其製品 無 All
───────────────────────────────────
肉、魚類 去皮、筋的嫩肉， 未去皮、筋之肉、魚類
如：絞碎、剁碎、 及油炸、油煎的肉、魚類。
煮爛的瘦肉、家禽、魚等。
鴨畛、雞畛、牛筋
───────────────────────────────────
蛋 類 除油炸、煎外的其他各種 煎蛋、荷包蛋、
烹調法製作之各種蛋類。 滷製過久的硬蛋。
───────────────────────────────────
豆類及 加工精緻的豆製品，如：豆漿 油炸過的豆製品及未加工的
其製品 、豆腐、豆花、豆干等。 豆類，如：黃豆、綠豆、紅豆等
───────────────────────────────────
五 穀 精製的榖類及其製品，如： 全榖類及其製品，如：米糠、糙米
根莖類 米飯、麵條、吐司等。 、麥麩、燕麥、玉米、全麥麵包、
黑麵包、麩皮麵包等。
根莖類食品，如：甘藷、芋頭等。
───────────────────────────────────
蔬菜類 各種過濾蔬菜汁。 粗纖維多的蔬菜，如：竹筍、芹菜等。
嫩的葉菜類。 蔬菜的梗、莖及老葉。
去皮的成熟瓜類。 未烹調的蔬菜。
菇類。
───────────────────────────────────
水果類 各種過濾的果汁。 未過濾果汁及含高纖維的水果。
纖維含量少且去皮、去子的 棗子、黑棗、番石榴。
水果，如：木瓜、哈密瓜、
釋迦、新世紀梨、蓮霧、西瓜
、香瓜、枇杷、荔枝、龍眼、
葡萄、桶柑、椪柑、香蕉等。
罐頭水果。
───────────────────────────────────
油脂類 各種動物油、植物油及其製品。 堅果類，如腰果、花生、核桃、杏仁
、栗子等。
───────────────────────────────────
點心類 清蛋糕、餅乾。 加水果、核果、椰子粉、芝麻及忌食
食物做成的餅乾、蛋糕及派。
油膩過甜的的點心，如沙其瑪、綠豆糕
、八寶飯等。
────────────────────────────────────
其 他 刺激性調味品，如：辣椒、大蒜、胡椒等。
油膩、調味太重的湯。
加果粒的果醬。
蜜餞。
===========================================================================
(摘自 膳食療養學實驗 謝明哲 葉松鈴編著)
以上 希望對你母親有幫助
不知道會不會嫌這麻煩 @@"
唉，好累 XD~
--
小千▓白龍
--
All Comments