無糖優格製作 - 養生

這是學校老師的老公教的喔~~~大家可以試看看喔
很簡單的說~~~

@準備的材料@

1.味全的低脂乳粉(或是牛奶~~要低脂的喔)
2.林鳳營無糖優酪乳
3.大同電鍋
4.不繡鋼內鍋
5.不繡鋼湯匙(不要太小~不讓湯匙掉進鍋子內)
6.分裝容器(看個人喜好~喜歡怎樣用，不過可以用原來的內鍋)

@過程概要@

1首先將入奶粉(奶粉:水 ---1:3或是1:2.5)
想讓吃起來味道濃一點，水較加少，反之則加多

2.(若是牛奶則從時開始做)加熱煮沸殺菌，滾即可(不繡鋼湯匙在此時放入電鍋煮，
已達到消毒效果，)若是用瓦斯煮的~~就需要不停的攪拌~火不要太大

3.冷卻之後到體溫(手摸起溫溫的)左右，放入菌種(林鳳營無糖優酪乳)再攪拌均勻

4.(若要分裝則在此先分)等待凝固，依室溫而定（若是在電鍋保溫大約４～５小時）

5.放入冰箱冷藏，之後就可以吃了~~放入你喜歡吃的水果~想加的東西

注意喔~~~在等待凝固的時候~會生水~~
那是沒有關係的~~~~
大家試看看喔~~~~



--