小酌前的叮嚀 請重視酒品認證 - 健康資訊

國內酒品認證制度

從民國91年實施菸酒新制，廢止菸酒專賣、開放民間製酒，不僅帶動國內製酒產業快速

發展，同時並許多結合地方文化特色和觀光旅遊的農村酒莊之興起，讓農民的農作物得

以更高附加價值的商品呈現予國人享用，提升農業經濟價值。當然，酒是一種有安全性考

量的商品，若有不慎就很可能會出現有害健康的問題，因此財政部在開放民間製酒的同時

也積極的規劃相關配套措施。為促進國內製酒產業之良性發展，並保障消費者權益，財政

部國庫署委託財團法人台灣優良農產品發展協會及財團法人食品工業發展研究所，自民國

92年起推動「優質酒類認證制度」為執行機關外，並延請學者專家擔任酒品認證技術委員

協助審核，集合產、官、學、研各界所合力推行的，不僅具有公信力，也值得消費大眾

信賴。

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