乾隆皇的長壽珍寶~紅景天
營養師 蕭千祐
近年來，中草藥的研究和開發，受到世界的囑目，尤其生技發展極為快速的歐美，更是
對中草藥保持高度的興趣，而今年今年最火紅的藥草，莫過於是『紅景天』了！
紅景天是西藏醫學中極為珍貴的藥草，多數紅景天都生長在海拔三千五百公尺以上的高
山或叢林中，甚而出現在喜馬拉雅山，因此採收量並不是很多。
過去只有皇帝才能親嚐紅景天，一般升斗小民並不容易接觸到紅景天。乾隆皇就因為長
期服食紅景天，因而健康長壽，也使得紅景天多了些神秘的色彩。
紅景天為景天科、景天屬植物，屬多年生草本植物，在世界有上百種，目前在大陸約有
七十三種，其中西藏約佔有三十幾種，但至今尚開發完全。
由於紅景天多數生長在海拔較高的純淨雪山之中，經過長期對缺氧，乾燥及強紫外線等
惡劣環境的適應與選擇，所以具有獨特的生物活性成分，而這樣的成份，對人體健康大有
幫助。
過去藏醫使用藏藥時，多數為一種藥治一種，但是紅景天的療效之奇特，主要是因為紅
景天可治療多種疾病，令科學家倍感驚奇，因此紅景天可說是相當神奇的藥用植物，所以
被喻為神祕的「雪域之花」、「高原人參」、「天上的靈芝」。
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