香港中大發明ＤＮＡ鑑定中藥材技術 - 養生

（中央社記者林於國香港二十八日電）

中醫藥已有數千年歷史，但藥材混淆使用及故意摻雜情況不時出現，影響中藥的治療效果
，甚至產生中毒事故。香港中文大學專家發明去氧核糖核酸（DNA）分子標記技術，可客
觀和準確鑑定中藥材。

香港科學館今天起推出最新一期展覽，利用DNA技術鑑定中藥材，介紹香港中文大學生物
化學系教授邵鵬柱及生物系教授畢培曦發明的一套完善的DNA分子技術檢定流程，利用藥
材的DNA指紋圖譜、DNA序列和DNA晶片，鑑定人參、花旗參、白英、石斛蘭及鱷魚肉等中
藥。

中藥分子鑑定的常用方法有兩種，一是DNA指紋鑑定，利用數個DNA區域建立DNA指紋圖，
然後比較不同藥品的指紋圖；另一方法是DNA序列測定，並使用生物資訊軟體校對及排列
序列。這些數據能用於建立一個DNA指紋及序列資料庫，為中藥分子鑑定提供專業和可靠
的資料。

人參與花旗參為珍貴的滋補及抗衰老藥材，但有不法商人將價廉的人參當花旗參出售。中
文大學中醫中藥研究所發現，人參及花旗參各具特有的DNA譜帶片段，有助將兩者分開，
也可用來分辨其他人參偽品。這項技術已獲美國專利。

有了這套完善的檢定技術，可鑑定各種常用、有毒、珍稀的中藥材，避免公眾誤用，有助
保障公眾安全。

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