飲食專班助抗癌 減重是首要課題 - 抗癌

2022年12月8日

【台灣醒報記者簡嘉佑台北報導】營養專班一對一助癌友抗癌，體重、三高數值都改善了
！癌症關懷基金會執行長黃翠華8日澄清錯誤觀念，許多癌友害怕因為疾病變得消瘦，就
開始暴飲暴食，但卻出現體脂肪過高的狀況，強調「維持體重是抗癌的重要關鍵」，而營
養專班除了監督癌友飲食計畫外，還會教導「蔬果精力湯」、「豆穀漿」等健康食譜。

一對一的飲食專班

台灣癌症發生率年年創新高，十幾年來都是國人死因的榜首。癌症關懷基金會為協助民眾
抗癌，開設了「癌友飲食指導專班」。黃翠華指出，學員在專班能擁有專屬營養師，為個
人設計特定的飲食計畫，每日撰寫飲食記錄本，包含餐食、飲水量、排便與運動等，還需
做抽血檢查及生活品質問卷調查。

癌症關懷基金會董事長陳月卿表示，這次的成果研究已通過臺北醫學大學人體試驗委員會
核可，使用歷年參與基金會專班的701位學員資料進行統計分析，8千多本飲食紀錄手冊，
並對200項數據進行分析後才得到的成果，發現改善飲食，對癌友健康與生活品質有很大
改善。

四大數值改善

黃翠華指出，看到癌友們經指導後，有4大項改善，包括：一、「理想體重」，在營養專
班介入前36%癌友體位未盡理想，有27%過重，9%則太瘦，而專班介入後，順利增重或減肥
；二、「三高指數改善」，癌症患者中，高膽固醇血症者近30%、高三酸甘油酯近15%、飯
前血糖異常近25%、尿酸高近10%，後續加入專班後，都有改善。

三、「營養攝取佳」，在食物攝取的種類部分，介入前每日平均19種，介入後顯著提升到
27種，增加最多的是多色蔬菜、堅果與植物性蛋白質來源食物；四、「生活品質優」，根
據問卷調查，癌友整體健康狀況與生活品質顯著提升、負面情緒狀態、疲倦感及睡眠困難
，也有顯著改善。

癌友注意體脂肪

癌症關懷基金會更設有InBody體脂機，能透過檢測身體電阻，得到體脂、肌肉量、含水量
等等的數據，定期檢測癌友的身體狀況。基金會成員受訪時表示，因為現代生活的型態，
會比較關注癌友的體脂肪數據，如果體脂過高的話，身體比較容易出現發炎反應。

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