速食店餐盤墊紙六成九有螢光劑 勿把食物放在上面食用 - 健康資訊

很多民眾在速食店吃薯條的時候，都習慣例的餐盤紙上吃，不過消基會今天說，速食

店和涮涮鍋店的餐盤墊紙有六成九檢驗出螢光反應，如果經由接觸入人體，可能會對健康

有不好的影響，他們要求主管機關馬上禁用這些餐墊紙，也呼籲消費者不要把食物放在餐

盤墊紙上吃，比較安全。

（李書璇報導）漢堡、薯條是許多消費者的最愛，走進速食店，常可以看見消費者將

薯條和沾醬，例在餐盤上的紙張沾食，但印刷精美的紙張和食物接觸後，是否害消費者的

健康？因此，消基會針對8家速食業者、5家涮涮鍋店所提供的餐盤墊紙，進行螢光增白劑

檢測，結果發現69%檢測出螢光反應，而且幾個知名速食店都名列其中；消基會食品委員

會聯絡董事鄭正勇說，雖然螢光劑對人體危害的程度還需要許多實驗結果才能確定，但尤

其像是可遷移式的螢光劑可經由手的沾染長期對人體產生不良影響，仍屬污染物質。因此

消基會要求主管機關依據「食品衛生管理法」要求業者立即禁用該款餐盤墊紙。也呼籲衛

生應儘快訂定相關商品的螢光劑使用衛生標準，以維護消費者使用安全。消基會更建議消

費者不要將食品直接例入餐盤紙上，以免吃進螢光劑；也強調像是咖啡濾紙自從被指出含

螢光劑後，已經有不少濾紙業者改善，呼籲餐盤紙業者不要為了美觀就在紙張上使用螢光

劑，卻造成消費者健康的隱憂。

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