足以致死的嚴重過敏的成因 - 過敏

第一次來這裡，請多指教。

我必須承認，我是因為看了國內新聞報導、並且去找了相對應的國外新聞報導來驗證，
而且也在航空板上聽說了相關的情形，因此來這裡請益。
我所知的是這樣：

1.航空板有文章提及，有些人對花生過敏，
甚至嚴重到只要聞到味道就會有嚴重反應，
以致需要事先向航空公司申請該班機不要發花生當點心、
機上餐也不可使用花生油等；
但航空公司偶爾也會疏忽、例如供應用花生油調理的機上餐，
甚至因此吃上官司。

2a.這是國內最近的新聞報導：
http://www.ettoday.net/news/20160611/714678.htm?from=fb_et_news
裡面提到，四年前加拿大有個男生不知道自己的新女朋友對花生過敏，
於是就在吃了抹花生醬的麵包後和她接吻，結果反而害死了她。

b.這應該是原始報導：http://tinyurl.com/hdtp2ve
http://montreal.ctvnews.ca/killed-by-a-kiss-woman-s-death-prompts-
new-concerns-about-severe-peanut-allergies-1.2935902
(內文附有亡者的死亡證明書，通法文的板友可自行研讀。)
中文報導內文大致吻合。


我想請問的是，這樣嚴重的過敏反應，
單純是基因造成的(不管是顯性或隱性、來源是父方或母方)？
或者可能於出生後由某些原因誘發？
或是(我承認問這個很可能會被罵)，媽媽在懷孕期間偏食或大量攝取特定食物，
導致某些成分在胎兒體內含量較高，進而使孩子在出生後對該種食物過敏？

我有翻過精華區，但沒有獲得直接的解答，因此請問。

--