豆漿降血糖、減脂肪 這2個時間喝效果最好 - 抗癌
By Megan
at 2020-08-08T15:51
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※ [本文轉錄自 regimen 看板 #1VBbaTSm ]
綜合報導/柯弦 2018-06-15
豆漿是許多人喜歡的飲品,一口入腹,唇齒間會留下黃豆特有的醇香。豆漿雖製作樸實、
價錢也不貴,營養價值卻極高。你知道哪兩個時間喝豆漿、怎樣喝,營養吸收最充分嗎?
豆漿減脂、降糖又抗癌,是樸實的營養品
豆漿是由黃豆(大豆)在水中浸泡數小時後,研磨、濾掉豆渣而成的漿汁。最早對於豆漿
的記載可以追溯到兩千年前,當時的中國人就開始了豆漿的製作。
豆漿營養相當豐富,不僅含有維生素B群、C、E、K,以及鐵、磷、鋅、鈣等幾十種礦物質
;還有大豆蛋白、大豆異黃酮、大豆皂苷、大豆卵磷脂以及不飽和脂肪酸。
中醫認為,豆漿有補虛潤燥、清肺化痰、通腸利便等功效。《本草綱目》記載,「豆漿利
水下氣、制諸風熱、解諸毒」。
而現代醫學亦發現,豆漿有如下好處:
1. 減少脂肪生成
發表於《跨學科毒理學》期刊上的綜述指出,豆漿所含的大豆異黃酮,可以抑制人體脂肪
的生成,從而幫助減重、縮減腰圍。
2. 預防乳癌、前列腺癌
大豆異黃酮是有力的抗癌物質。它是一種植物性雌激素,可以制約人體本身雌激素的作用
,從而降低罹患乳癌的風險。發表於《影響因子》(Carcinogenesis)期刊的研究發現,
小時候喝豆漿,會降低長大罹患乳癌的機率;而成年喝豆漿,可能進一步降低乳癌風險。
另一項研究發現,飲用豆漿的男性,罹患前列腺癌的風險也減少了。
3. 控制血糖
美國麻州大學研究發現,黃豆製品能夠降低血糖水平,幫助糖尿病患者調節血糖,增強糖
耐力。
豆漿營養豐富多元,能控制血糖、抗癌、減重,有諸多好處。(Shutterstock)
4. 預防心臟病
豆漿中的大豆異黃酮、皂苷、大豆蛋白等成分,可以降低體內的總膽固醇及LDL膽固醇(
俗稱壞膽固醇)濃度,避免動脈硬化,減少腦血管和心血管疾病風險。
5. 健腦
豆漿含大豆卵磷脂,能夠提高大腦的活力,增強記憶力,改善腦疲勞。
6. 改善腸道環境、防便祕
家庭醫師林旭華表示,豆漿含有低聚糖膳食纖維,有利於腸道益生菌的生長,可以改善腸
道環境,同時使大便順暢,對於長期便祕的人很有幫助。
7. 預防骨質疏鬆
豆漿中的大豆異黃酮可以幫助人體吸收鈣質,防止骨質流失,預防骨質疏鬆。
https://www.epochtimes.com/b5/18/6/14/n10485557.htm
註: [新聞] 40歲婦豆漿當水喝想豐胸 醫警告恐罹癌
https://news.ebc.net.tw/news/health/190248
--
自己父母 自己孝順 很難嗎??? <單身的人>都自己孝順父母! 難道比<單身的人>還不如???
大小姑是《不孝女》? 想凹媳婦幫她孝順? 真XX!!! 媳婦孝順娘家的時間 被"瓜分"在婆家?
[新聞] (台灣) 研究:女兒貼心讓父母增壽 http://tinyurl.com/mcktu3w 2011/08/07
[新聞] (台灣) 女性45%有大專學歷 超越男性的39.3% http://tinyurl.com/jubqrby
[閒聊] 等〈雙姓時代〉來臨時 才去辦結婚!!!!!! https://tinyurl.com/y8dptjs7
自己的女兒:(婚前+婚後)都好好愛護吧! 若不窮,<婚後>別...(賣?丟?) 給夫家(養)!!!
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/regimen/M.1596872989.A.730.html
綜合報導/柯弦 2018-06-15
豆漿是許多人喜歡的飲品,一口入腹,唇齒間會留下黃豆特有的醇香。豆漿雖製作樸實、
價錢也不貴,營養價值卻極高。你知道哪兩個時間喝豆漿、怎樣喝,營養吸收最充分嗎?
豆漿減脂、降糖又抗癌,是樸實的營養品
豆漿是由黃豆(大豆)在水中浸泡數小時後,研磨、濾掉豆渣而成的漿汁。最早對於豆漿
的記載可以追溯到兩千年前,當時的中國人就開始了豆漿的製作。
豆漿營養相當豐富,不僅含有維生素B群、C、E、K,以及鐵、磷、鋅、鈣等幾十種礦物質
;還有大豆蛋白、大豆異黃酮、大豆皂苷、大豆卵磷脂以及不飽和脂肪酸。
中醫認為,豆漿有補虛潤燥、清肺化痰、通腸利便等功效。《本草綱目》記載,「豆漿利
水下氣、制諸風熱、解諸毒」。
而現代醫學亦發現,豆漿有如下好處:
1. 減少脂肪生成
發表於《跨學科毒理學》期刊上的綜述指出,豆漿所含的大豆異黃酮,可以抑制人體脂肪
的生成,從而幫助減重、縮減腰圍。
2. 預防乳癌、前列腺癌
大豆異黃酮是有力的抗癌物質。它是一種植物性雌激素,可以制約人體本身雌激素的作用
,從而降低罹患乳癌的風險。發表於《影響因子》(Carcinogenesis)期刊的研究發現,
小時候喝豆漿,會降低長大罹患乳癌的機率;而成年喝豆漿,可能進一步降低乳癌風險。
另一項研究發現,飲用豆漿的男性,罹患前列腺癌的風險也減少了。
3. 控制血糖
美國麻州大學研究發現,黃豆製品能夠降低血糖水平,幫助糖尿病患者調節血糖,增強糖
耐力。
豆漿營養豐富多元,能控制血糖、抗癌、減重,有諸多好處。(Shutterstock)
4. 預防心臟病
豆漿中的大豆異黃酮、皂苷、大豆蛋白等成分,可以降低體內的總膽固醇及LDL膽固醇(
俗稱壞膽固醇)濃度,避免動脈硬化,減少腦血管和心血管疾病風險。
5. 健腦
豆漿含大豆卵磷脂,能夠提高大腦的活力,增強記憶力,改善腦疲勞。
6. 改善腸道環境、防便祕
家庭醫師林旭華表示,豆漿含有低聚糖膳食纖維,有利於腸道益生菌的生長,可以改善腸
道環境,同時使大便順暢,對於長期便祕的人很有幫助。
7. 預防骨質疏鬆
豆漿中的大豆異黃酮可以幫助人體吸收鈣質,防止骨質流失,預防骨質疏鬆。
https://www.epochtimes.com/b5/18/6/14/n10485557.htm
註: [新聞] 40歲婦豆漿當水喝想豐胸 醫警告恐罹癌
https://news.ebc.net.tw/news/health/190248
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自己父母 自己孝順 很難嗎??? <單身的人>都自己孝順父母! 難道比<單身的人>還不如???
大小姑是《不孝女》? 想凹媳婦幫她孝順? 真XX!!! 媳婦孝順娘家的時間 被"瓜分"在婆家?
[新聞] (台灣) 研究:女兒貼心讓父母增壽 http://tinyurl.com/mcktu3w 2011/08/07
[新聞] (台灣) 女性45%有大專學歷 超越男性的39.3% http://tinyurl.com/jubqrby
[閒聊] 等〈雙姓時代〉來臨時 才去辦結婚!!!!!! https://tinyurl.com/y8dptjs7
自己的女兒:(婚前+婚後)都好好愛護吧! 若不窮,<婚後>別...(賣?丟?) 給夫家(養)!!!
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/regimen/M.1596872989.A.730.html
→ sony577: 豆漿不可當水喝 任何食物都不可過量 36.227.138.154 08/08 15:50
→ sony577: 我喝豆漿 不加糖 習慣就好 36.227.138.154 08/08 15:50
※ 編輯: sony577 (36.227.138.154 臺灣), 08/08/2020 15:53:33 噓 marathons: 教母在多板被水桶,到處流竄洗文貼簽名檔宣教. 08/09 06:16
推 young11539: 所以何時喝最好? 08/10 10:34
推 r13974682: 點進去才看到 早晚各一杯 08/10 15:02
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By Thomas
at 2020-08-10T14:16
at 2020-08-10T14:16
By Necoo
at 2020-08-14T14:53
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By Edith
at 2020-08-15T11:47
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By Una
at 2020-08-15T22:54
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