讓你從飲食就開始防癌的好書!!!! - 健康資訊

外婆上個月做完大腸癌的腸道切除手術，

一家人心裡七上八下的，明明四五年前她的身體還很硬朗

怎麼突然間，就罹患了第一期的大腸癌，真的措手不及，

也因為外婆生病的關係，家人開始注重防癌的資訊，

兩天前媽媽買了這本防癌力回家，她說，

現在外面的飲食這麼不安全，也許外婆就是因為這樣，

年紀大不注重飲食，才會罹患大腸癌，

聽老媽這樣說，覺得也還蠻有道理，自從知道自己從小吃餿水長大之後，

越來越多的食安問題爆出，吃了會得病也不意外


看完書後發現，作者很用心把怎麼吃能夠預防癌症，寫的非常詳細，

食物的種類，它的功效為何，寫得一清二楚，再加上，

裡面也有提到癌症病患更應該吃哪些東西，如何料理，可以增加病人的食慾，

讓他們吃的下，有好體力可以對抗病魔，我外婆最近開始做化療，

時常嚷嚷著吃不下，真得讓家人很煩惱，吃不下又要怎麼對抗病魔呢?

好在裡面也有提到一些菜色，能夠以輕淡，又部難吃的料理，

讓化療後的病人加減吃一些，保持他們的體力，

真心覺得可以推這本書，幫了我們家不少忙!!!!

有需要的人也可以參考看看

http://www.books.com.tw/products/0010677227

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以下是簡易版食譜


芙蓉豆腐

材料：盒裝豆腐1盒，香菇、干貝、蝦仁100g、竹笙適量、皮蛋1顆、生

雞蛋1顆、青豆50克、玉米粒50克、枸杞適量、太白粉少許。

把材料處理後，將他們放入蒸籠，八分鐘之後倒扣盤上即可完成

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