請問雞湯熬到白白的 有比較營養嗎? - 養生

今天去某家餐廳吃飯
後來長輩點了一鍋雞湯 適用砂鍋熬整隻雞
六個小時 一天聽說只有20鍋
湯都是白白的 放一下上面還會凝結一層膜
裡面還有加豬腳 火腿 魚翅 之類的
這種雞湯 女生喝好嗎
會不會沒有營養 只有熱量呢?
還是真的可以養生?
因為長輩都說這很好 我是覺得只會變胖 但是還是勉強喝了四碗啊
謝謝!

PS 雞是不吃的 只有喝湯喔

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