如題
最近爬文說葡萄乾對人體很好
然後文中也說可以加醋更好
不過請問要用什麼醋呢
一般食用的工研醋可以嗎?
會不會因為工研醋反而對身體不好
但是天然釀造醋又好貴= =(我還是學生呀)
感謝各位的回文了^^
補充:這是我在工研醋的官方網站 它所寫有關的內容
米酢的製造方法五花八門，正統的方法應該是用米酒釀製而成。當他人尚以手工方式
生產時，我們位於台北的廠房早已使用全新全自動化的醱酵設備，排除了任何可能污染的
機會，而且可以更有效的使用最好的酵母及米麴生產最好的米酒(亦即工研米酢之前製原料)
。
純釀造米酢的香醇是無可取代的。由於它的香醇來自於20 種氨基酸相互的組合及眾多的
有機酸。這些有機酸都是人體檸檬酸代謝循環之中間代謝產物或其前驅物，對於人體之新
陳代謝助益甚大 。
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最近爬文說葡萄乾對人體很好
然後文中也說可以加醋更好
不過請問要用什麼醋呢
一般食用的工研醋可以嗎?
會不會因為工研醋反而對身體不好
但是天然釀造醋又好貴= =(我還是學生呀)
感謝各位的回文了^^
補充:這是我在工研醋的官方網站 它所寫有關的內容
米酢的製造方法五花八門，正統的方法應該是用米酒釀製而成。當他人尚以手工方式
生產時，我們位於台北的廠房早已使用全新全自動化的醱酵設備，排除了任何可能污染的
機會，而且可以更有效的使用最好的酵母及米麴生產最好的米酒(亦即工研米酢之前製原料)
。
純釀造米酢的香醇是無可取代的。由於它的香醇來自於20 種氨基酸相互的組合及眾多的
有機酸。這些有機酸都是人體檸檬酸代謝循環之中間代謝產物或其前驅物，對於人體之新
陳代謝助益甚大 。
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