西式早餐 腸道癌風險高 - 養生

【台灣新生報╱記者蘇湘雲／綜合外電報導】 2009.08.18 08:23 am


學校附近都有不少西式早餐店，早上可以看到許多學生上學前買火腿蛋、培根蛋三明治等
當早餐。火腿、培根、香腸、臘腸都是加工肉類，世界癌症研究基金會（
WorldCancerResearchFund）提醒父母，不要讓孩子攝取過多紅肉、加工肉類，像火腿三
明治、培根三明治這類食物，孩子還是少碰為妙，避免終其一生受腸道癌症的威脅。

世界癌症研究基金會兒童教育主任瑪妮‧克雷茲（MarniCraze）表示，孩子一旦養成習慣
，常吃火腿、培根，未來罹患腸道癌症的風險就會攀升。瑪妮‧克雷茲主任建議，可以選
擇低脂起司，或自然、未經加工的雞肉、瘦肉等，這樣比較健康。

在台灣，行政院衛生署公布的癌症統計資料顯示，台灣結直腸癌的發生率在近5年來成長
了40％，台灣每年約增加8000多名大腸直腸癌患者。醫界普遍認為，這和台灣飲食西化趨
勢有關。在英國，醫學家認為，每人每周只要少吃70公克的加工肉類，相當於3片培根，
就能讓3700人逃過癌症之害。

世界癌症研究基金會表示，雖然沒有小孩相關研究，不過卻有明確證據顯示，加工肉類會
增加成人罹患大腸直腸癌風險，因此應多教育孩子儘可能遠離加工肉類。

如果小孩子每天都吃加工肉類，經年累月下來，危害甚鉅。如果孩子吃高熱量、高脂肪食
物，再搭配含糖飲料，更是雪上加霜。瑪妮‧克雷茲提醒，小孩每天應至少要吃5份蔬果
，以保護腸道健康。

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【2009/08/18 台灣新生報】@ http://udn.com/


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子女應冠父母雙姓部落格: http://tw.myblog.yahoo.com/ruby-123 我只是結婚，不是嫁!
(小孩雙姓，不拿夫家聘金/餅錢，不取用住公婆，除夕夜陪自己爸媽過，兩性平等平權！)
現在是女男可以(從姓)平等的時代，小孩從父母雙姓，除夕夜，孝順自己父母等等，都是
很基本的權益，沒甚麼好女男不平等的！ <(￣︶￣)>
英、法、德、美、韓、大陸、阿根廷等國，有越來越多人使用雙姓; 布裘戀、妮可基嫚、
茱蒂福斯特的小孩也雙姓！ v(￣︶￣)y http://tinyurl.com/47arho

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