蘋果皮含多酚 預防結腸發炎 - 健康資訊
By Anthony
at 2011-12-16T18:41
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Table of Contents
美國研究人員進行老鼠實驗發現,蘋果皮裡面含有抗發炎多酚物質,老鼠吃了蘋果皮後,
蘋果皮中的多酚物質會抑制身體T細胞活化,進而預防結腸發炎。
這項研究發表於「白血球生物學期刊」。研究人員認為,這項研究未來也許可用來治療免
疫疾病所造成的腸道發炎,像潰瘍性結腸炎、克隆氏症等疾病。
研究人員解釋,許多結長炎患者除了接受正規療法,也會吃一些健康食品、營養補充劑,
希望舒緩不適,但多數營養補充品效益不明,也沒有人知道這些營養成份到底如何發揮效
果。
這項研究發現,蘋果皮中的天然成分或可抑制免疫疾病引起的腸道發炎。研究人員將結腸
炎病鼠分兩組,一組吃安慰劑,另一組則吃蘋果多酚,兩組都是每天吃。結果發現,老鼠
食用蘋果多酚後,蘋果多酚似乎可以保護結腸。研究人員姐發現,食用蘋果多酚的老鼠,
T細胞活性較小。如果老鼠體內沒有T細胞,蘋果多酚就無法發揮作用。
醫學專家指出,蔬菜水果中的營養素、纖維對健康也都有好處,若將蘋果納入健康飲食,
或許對身體有保健效果。
作者: 【記者蘇湘雲/綜合外電報導】 | 台灣新生報 – 2011年12月16日 上午12:37
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蘋果皮中的多酚物質會抑制身體T細胞活化,進而預防結腸發炎。
這項研究發表於「白血球生物學期刊」。研究人員認為,這項研究未來也許可用來治療免
疫疾病所造成的腸道發炎,像潰瘍性結腸炎、克隆氏症等疾病。
研究人員解釋,許多結長炎患者除了接受正規療法,也會吃一些健康食品、營養補充劑,
希望舒緩不適,但多數營養補充品效益不明,也沒有人知道這些營養成份到底如何發揮效
果。
這項研究發現,蘋果皮中的天然成分或可抑制免疫疾病引起的腸道發炎。研究人員將結腸
炎病鼠分兩組,一組吃安慰劑,另一組則吃蘋果多酚,兩組都是每天吃。結果發現,老鼠
食用蘋果多酚後,蘋果多酚似乎可以保護結腸。研究人員姐發現,食用蘋果多酚的老鼠,
T細胞活性較小。如果老鼠體內沒有T細胞,蘋果多酚就無法發揮作用。
醫學專家指出,蔬菜水果中的營養素、纖維對健康也都有好處,若將蘋果納入健康飲食,
或許對身體有保健效果。
作者: 【記者蘇湘雲/綜合外電報導】 | 台灣新生報 – 2011年12月16日 上午12:37
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