腎臟病飲食問題 - 手術

大家好

我爸今年57歲
10月時因為呼吸困難會喘所以看了醫生
發現肺水腫、糖尿、高血壓及腎功能低落
目前腎臟並未萎縮
(他一直是個不喜歡進醫院的人，所以才拖到這地步)

因地理位置的關係
我們先在新光看劉康懿醫生 (一般醫學)
其中肌酐酸指數在10月到現在12月中由原本7.多到9.多
新光已請我爸準備洗腎
並請他去心臟科去做導管還什麼的
將動脈接靜脈以利後續血液透析之用

所以後來我們又到馬偕檢查一次(12月底)
掛的是陳漢湘醫生
想當然爾結果也一樣請我們有洗腎的準備
(肌酐酸10 鉀過高 鈣過高)
但沒請我們去做導管

今天是第二次到馬偕腎臟科看診
醫生依據第一次門診時抽血檢驗的指數說
肌酐酸、鉀、鈣過高
還有貧血
因此開了鈣片跟紅血球生成素(打針)
紅血球生成素每一個禮拜打一針

另外
因為有糖尿的關係
所以眼睛有病變(視網膜出血需雷射止血)
已安排手術

老實說
在此之前我們家一直都是吃外食
現在我們想了解腎臟病有什麼飲食禁忌
(知道楊桃絕對禁止)
我們也想參加醫院的飲食指導或是營養門診
這一方面新光可以自費
馬偕就一定要由醫生門診預約 (醫生只跟我們說下次再說)
目前我都是從網路上找相關資料
但總是略有矛盾

所以想請問各位版上的腎友們幾個問題：
1.飲食中有什麼應避免(肌酐酸、鉀、鈣過高)
(醫生請我們盡量少吃豆類，反倒是魚、肉可以吃，但須比正常人量少一半)
2.鈣過高為何還開鈣片?
3.是否可以分享一下選擇血液透析及腹膜透析的原因?
(目前父親尚未離職或選擇退休)
4.想知道兩種方式的不便?
(目前已知血液透析一次要四個小時、腹膜透析每次時間20~30分鐘，一天數次)
5.每一次透析完畢是否體力會很虛弱?

先感謝各位腎友的分享
有關飲食部分我們還是會積極請醫院幫我們安排飲食指導或營養門診
只是在被安排之前想先盡早了解以上的問題
這幾個月以來真的滿恐慌的


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