罹癌還能喝咖啡嗎？纖維囊腫會不會癌變？ - 抗癌

罹癌還能喝咖啡嗎？纖維囊腫會不會癌變？張金堅解密咖啡與乳癌


2020-10-29 11:00元氣網 綜合報導

在10月粉紅乳癌防治月的尾聲，元氣網粉絲團邀請台大外科名譽教授、乳癌防治基金會董
事長張金堅醫師喝咖啡聊乳癌防治。喜愛喝咖啡、進而鑽研咖啡的張金堅指出，很多患者
在門診問他，罹癌了還能喝咖啡嗎？張金堅指出，在癌症的預防上來講都是正向的，而若
已是癌患，一般而言也都是可以喝的，喝咖啡還可防止乳癌、大腸癌、肝癌的再發及降死
亡率。以下整理昨天直播網友熱烈的提問及張教授的回答。

Q：空腹可以喝咖啡嗎？黑咖啡還是拿鐵比較好？
A：咖啡還是喝黑咖啡較好，若要加東西請加鮮奶。奶精有反式脂肪不宜，糖會增加熱量
也不宜加。而早上一起床其實精神還算旺盛，也先不用急著喝，早上10點左右，或下午3
點喝較佳。

Q：咖啡需要加牛奶預防骨質疏鬆嗎？
A：咖啡確實對鈣質的再吸收較差，因此有骨質疏鬆就建議不要喝。或者喝了咖啡一段時
間後，再單獨喝鮮奶，也有助補鈣。另骨質疏鬆也需靠多曬太陽、多運動來補足。

Q：請問膽結石可以喝嗎？
A：有報告指出，已有膽結石，喝了就不會再變大；但是已有的膽結石是不會消失的。

Q：我有胃食道逆流可以喝咖啡嗎？
A：建議少喝，若要喝請飯後喝。咖啡有助腸胃蠕動、胃酸分泌，所以當你有拉肚子的情
況，請不要喝；但如果便秘，喝了倒是可促進排便。

Q：老人家飯後都要吃很多藥但又想喝咖啡，可以嗎？
A：有些藥確實會與咖啡產生交互作用，所以建議吃藥後至少間隔半小時後再喝。但吃止
痛藥又喝咖啡，反而藥效更好。

Q：睡前大概幾個小時最好不要喝咖啡？喝咖啡會睡不著，怎麼喝才好？
A：這因人而異，若喝了會睡不著，中午後就不要喝了。

Q：淺焙的咖啡因比較少嗎？
A：咖啡因約佔1.4%，不會隨烘焙減少，脂肪也不會。但蛋白質及少許糖份會隨高烘焙減
少。有益處的抗氧化物及綠原酸，淺烘焙含量較高，約9.6%。重烘焙隨之減少，剩4.8%。

Q：咖啡一天最多能喝多少？義式濃縮咖啡 有沒有量的限制？
A：美國標準一天上限約400毫克，歐盟及台灣是400毫克。換算到杯數來看，依萃取濃度
不一，取平均值，一天大約3杯為上限。而咖啡利尿，應同時多補充開水。

Q：什麼人不適合喝咖啡？
A：不建議喝咖啡的族群包括停經有骨質疏鬆症狀者、懷孕前半期、小孩、胃酸過多者。
還有人說咖啡會心悸，其實是選到不好的咖啡豆，好的咖啡豆其實不會。對心臟不好？其
實也是迷思，其實喝咖啡對心臟有好處，但有的人剛喝血壓會升高，這部份需注意。

此外，還能抗癌、對糖尿病、痛風、牙周病，延緩失智都有幫助。

Q：我得了乳癌還可以喝咖啡嗎？
A：大原則是無害，在預防上來講都是正向的，而若已是癌患，一般而言也都是可以的，
還可防止乳癌、大腸癌、肝癌的再發及降死亡率，更有報導指出大腸直腸癌第三期化療患
者，喝咖啡反而有助化療療效。而喝咖啡究竟是不是較不易罹癌？依台灣的統計數據看，
大腸直腸癌及鼻咽癌的發生率較有幫助。

Q：不愛吃甜食，但常吃速食，罹乳癌風險高嗎？
A：速食、pizza、薯條等都是高熱量食物，以及甜食，最好都要少吃。

Q：如何降低乳癌罹患風險？
A：飲食要均衡，不要吃剩食、隔夜菜，不要用塑膠袋裝熱食。多運動，多消耗體內脂肪
就不易肥胖。光這二點就可減少40%罹癌率。另外，還要特別注意環境荷爾蒙，塑化劑、
PM2.5等也都要避免，這些都可能導致乳癌發生。

Q：本身有乳癌，自己的女兒需要何時開始定期追蹤？如果家裡沒有人得過乳癌，自己也
有罹癌的機率嗎？
A：媽媽有乳癌，當然家族罹患機率會比較高，但也不必過度緊張，例如擔心15歲就得癌
，這樣反而還沒得乳癌就先焦慮得憂鬱症。較適當的規畫是20歲開始，每2至3年就醫超音
波檢查，畢竟還年輕時還有月經，乳腺還很緻密，這時X光的偵測敏感度不高，常擠壓也
有幅射劑量，太年輕實在沒必要硬做太多檢查，頂多35-45歲做一次，40歲以後做乳房攝
影。

Q：有纖維囊腫會不會變惡性？
A：多數人分不清纖維腺瘤、纖維囊腫、乳癌的關係。基本上纖維腺瘤都是良性，不用擔
心。停經前的纖維囊腫，也多是良性，少數有異狀可抽取組織檢查，若為非典型增生，就
會有致癌可能，要特別小心。

Q：如果照超音波發現陰影、照出硬塊，我該做什麼？有需要開刀嗎？
A：超音波發現陰影、硬塊，需根據實際的狀況及診斷做處置，如為常見的纖維囊腫或腺
瘤等良性腫瘤，通常只要定期追蹤即可；如果有乳癌懷疑時，則會安排在超音波導引下進
行粗針切片檢查，如果病理確認乳癌，則要找專科醫師做進一步的治療及處理，如果確認
良性，則定期追蹤即可。

Q：有人說胸部摸到腫塊，不要揉，可能會讓腫瘤變大？
A：胸部摸到腫塊應至一般外科或乳房外科檢查，醫師會根據實際狀況進一步檢查，確認
腫塊是否為良性或惡性。

Q：更年期後補充健康食品，是否需要，應注意哪些事項？
A：改善更年期症狀，可以先從飲食中補充天然雌激素，可多選用黃豆類及其製品、全穀
根莖、牛蒡等富含植物雌激素的食物，有助於改善更年期不適。另外，多吃蔬果、規律運
動，每天補充適量的水及並適度日曬20分鐘，有效預防骨質疏鬆也能有所幫助。如果無法
改善可以依症狀請教婦產科或相關科別醫師，荷爾蒙補充療法，一定要在醫師指示下服用
。

Q：「丙烯醯胺」比較常出現在淺中深焙哪種咖啡豆？會否有危害？
A：丙烯醯胺在烘陪過的咖啡豆中含量極少，雖然其為2A類致癌物，但對人之危害極微，
應可放心，每天飲用5杯內無害。

Q：不喝咖啡會頭痛，請問該怎麼辦？義式咖啡壺會對身體有害嗎？需不需要選特別的材
質？
A：不喝咖啡會頭痛，應可飲用咖啡，不過頭痛亦有其他原因，還是要請教醫師為宜，義
式咖啡壼對身體應該無害。

https://health.udn.com/health/story/6037/4972288
--
Re: [問題] 若離婚之後的生活 (只是〈耍賤〉程度問題) https://tinyurl.com/y7n7d6jm
[閒聊] 若你是"女人" 你會想結婚嗎？ http://tinyurl.com/gsmvv47
臉書祖克柏夫妻 J.K.羅琳 娜塔莉波曼 妮可基嫚 柯林頓女兒雀兒喜.... 這些<雙姓家庭>
的"財富累積"與"工作衝刺力" 將比<單姓家庭>高! 而有些<單姓家庭>還在煩惱"錢不夠用"!
有些女人 怕被親友認為是在<幫男方家族生小孩> 已經<比較吃虧> 而不願出去工作賺錢!!!
〈台灣男人/公婆〉風評如何？ 我想找像臉書祖克伯一樣的<好男人>! 讓小孩〈雙姓〉!!!

--
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Anti-Cancer/M.1604752173.A.C82.html
※ 編輯: sony577 (1.162.87.61 臺灣), 11/07/2020 20:29:56