網路流傳飯後禁忌 醫生怎麼說？ - 健康資訊

網路流傳飯後禁忌 醫生怎麼說？

【記者陳家傑/台北報導】

最近網路傳出許多飯後禁忌，說飯後散步有礙消化和健康。成大附設醫院家醫部主治醫師
吳至行說，飯後確實不宜做劇烈運動，但適當散步對身體很好。台北市營養師公會理事長
金惠民建議，要減重養生，金惠民建議最佳的散步時機是餐後1小時以後，因為，這時食
物消化後正要成為養分，如果適時散步，可以消耗這些可能貯存在體內的熱量。

現代人注意自己的健康反而帶來百般禁忌，最近網路傳出飯後有些禁忌，吳至行解讀這些
「禁忌」後表示，其中，正確和錯誤幾乎各半，一般人比較無法判斷，他要網友最好不要
貿然照著做，否則很容易傷身體得不償失。

在「飯後不宜做的迷思」中提到，飯後散步易造成老年人出現低血壓。金惠民不以為然，
飯後散步不算運動，她沒聽說會引發低血壓。

網路流傳說，飯後馬上入睡很容易發胖，因此至少需休息20分鐘以上。金惠民說，一般進
食後，食物經食道進入胃中消化，大約1小時左右，才會開始成為身體可以吸收的養分。
因此，金惠民建議，餐後2小時再入睡。

有許多人晚上應酬飽餐一頓後，回家就倒頭呼呼大睡。本身也是減重專家的吳至行說，這
樣很傷身體。他說，一般人胃排空約需2小時左右，因此他建議，睡前2至4小時，最好不
要再進食。否則，如果胃還在消化食物時入睡，不僅因消化道還未休息，比較不容易入睡
，還可能引發胃食道逆流。

如果睡前覺得肚子「空空的」不舒服，吳至行建議，可以喝杯熱牛奶，增加一些飽足感。

不過，吳至行和金惠民都同意，飯後確實不宜馬上洗澡。因為飯後血液會集中到腸胃道消
化食物，如果這時候洗澡，會削弱腸胃消化功能，加重身體的負擔。他們建議，最好飯後
1至2小時後再洗澡比較健康。

許多人習慣，飯後吃些水果或喝杯茶，但有說法指出，飯後吃水果會引起「消化功能紊亂
」。金惠民以「沒這回事」回應，強調餐後吃水果，可增加攝取纖維，對身體有益無害。

至於飯後喝茶會影響人體吸收食物中的鈣、鐵。金惠民說，一般人以肉食為主，動物性蛋
白質攝取多，喝茶的確會影響身體攝取鐵這類營養素。因此，金惠民認為，老人、孕婦、
幼兒最好不要喝茶、咖啡、可樂。

吳至行強調，茶可能影響鐵的吸收，但對鈣沒有影響。吳至行說，只要不是整天喝濃茶，
對人體就不會有大傷害。他強調，讓喝茶成為生活樂趣的一部分，只要不是猛喝「酗茶」
，大致就不會有問題。

網路傳聞飯後一根菸對身體的傷害，比平常高十倍。金惠民表示言重了，她說，抽菸的確
會使有害物質進入食道。還有傳聞飯後不休息馬上開車，很容易發生車禍。金惠民說，沒
這麼嚴重，飯後需消化，的確很會想睡，但應不致嚴重到影響開車。

【2005/10/10 聯合晚報】
http://udn.com/NEWS/LIFE/X3/2944664.shtml

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