紫薯奶昔，營養價值高 - 健康資訊

紫薯奶昔，營養價值高

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奶昔，這道備受人們喜愛的冷飲，如今已經研究出了越來越多的製作方法，而紫薯奶昔就
是近日來備受人們喜歡的一種奶昔，那這道紫薯奶昔應該要怎麼做呢?下面就讓我們一起
來學習做這道紫薯奶昔吧。



紫薯奶昔的製作方法：

紫薯蒸熟去皮，或去皮蒸熟。

切成小四方丁，放入容器，倒入酸奶，用攪拌機絞碎製成奶昔。

營養價值：



1.和血補中：紅薯營養十分豐富，含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素及礦物質，
能有交往地為人體所吸收;



2.寬腸通便：紅薯經過蒸煮後，部分澱粉發生變化，與生食相經可增加40%左右的食物纖
維，能有效刺激腸道的蠕動，促進排便。人們在切紅薯時看見的紅薯皮下滲出有一種白色
液體，含有紫茉莉甙，可用於治療習慣性便秘;

3.增強免疫功能：紅薯含有大量黏液蛋白，紅薯中所含有礦物質對於維持和調節人體功能
，起著十分重要的作用;

4.抗衰老、防止動脈硬化：紅薯的抗衰老和預防動脈硬化作用，主要是其所具有的水除活
性氧作用產生的，紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發生;紅
薯中的綠原酸，可抑製黑色素的產生，防止雀班和老人斑的出現。紅著還能抑製肌膚老化
，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。


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