素食共餐據點… 北市銀髮地圖將可查 - 銀髮族

※ [本文轉錄自 love-vegetal 看板 #1TCzbvup ]

2019-07-20 23:56聯合報 記者魏莨伊／台北報導

有長輩共餐時想吃素，卻不知哪裡供應素菜。北市社會局上周調查415處共餐聚點，9處提
供蛋奶素、全素餐點，公布在社會局網站，最快下周在「台北市銀髮族健康地圖」公告，
可在網站查詢素菜據點。

北市老人共餐去年核銷2億多元，之前市長柯文哲在台大演講時，有與會長輩說，共餐都
只提供葷菜，但他想吃素。柯要市府盤點哪裡吃素、一周幾餐，全公告上網，方便民眾查
詢。

社會局上周已調查全市415處共餐聚點，其中9處供應全素與蛋奶素餐點，已公告在社會局
官網的「台北市社區照顧關懷據點提供共餐單位一覽表」，「台北市銀髮族健康地圖」，
最快下周就可查詢。

共餐參加對象是60歲以上長輩，市府每人每餐補助40元。目前提供素食共餐的主要是佛教
團體，在士林、大安、內湖、中山、中正、松山、信義區均有開辦。

福智慈善基金會在北市開設5處據點，像東湖教室，每周二、三、五都有提供課程和全素
共餐。午餐時間，志工忙著幫長輩打菜，便當裡鋪滿地瓜葉、茄子、絲瓜、豆皮和黑豆。
90歲的黃秀琴阿嬤連連讚好吃，她從南港散步到東湖上課，用完餐再回家；76歲的陳義雄
也和太太一起來上課、共餐，「40元可以吃到四菜一湯，很超值。」

基金會顧問林美珠說，有長輩專程來找素食共餐聚點，供應的蔬食餐點，會挑選當季食材
，豆製品則是非基因改造、沒化學添加物，以及好消化、好吸收的食材，除非香菜、芹菜
在外採買，不然都使用里仁的食材，「就是強調健康安全。」

林美珠認為，目前吃素的據點少，但共餐不限制行政區，長輩可以跨區上課、共餐。

https://udn.com/news/story/11322/3941766
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※ 編輯: sony577 (36.228.225.118 臺灣), 07/21/2019 11:18:39