疾病是缺乏營養素,而不是缺乏藥物. - 過敏

現在的疾病為什麼會這麼多？其實是可以找出一些關鍵因素。
人類的健康有三部曲，而不只是單純的有病或是沒病而已，事實上我們人體要從健康到生
病這中間會經過一段為時很長一段時間的潛伏期
例如：有些上班族發現雖然工作量並沒有增加，但是最近總是覺得自己很容易疲倦、很容
易累、腰酸背痛、睡眠品質不良……等等，因此就會到醫院去給醫生做檢查，擔心自己是
不是肝或腎有問題，但是檢查結果有90%以上的病人指數都是正常的。可是這並不代表他
沒有病，只能說是身體還沒有發生病態而已。事實上我們的肝已經在給我們警訊了，因為
肝解毒的速度已經來不及應付我們身體所給它的壓力。所以我們常常碰到許多人雖然有定
期的做健康檢查，檢查結果都是正常的，但卻又突然發生猛爆性肝炎或是過勞死的狀況。

我們每個人都是我們自己最好的醫師，我們要留心我們的身體在告訴我們什麼事情。假設
有症狀的時候，就必須要思考我們有沒有好好的照顧我們的身體。

糖尿病、心臟病或是高血壓的潛伏期高達10 到20 年，甚至癌症會形成絕對不是去年去健
康檢查沒病而今年卻檢查出癌症，就認為是在這一年中長出來的，因為細胞的傷害是累積
的。
例如：肺癌要長到一公分以上才能被我們現在的儀器所檢測出來，但是事實上一公分的癌
病變已經是有上百萬個癌細胞。

所以預防醫學除了我們要早期診斷、早期治療以外，我們更希望把預防的腳步提到更前
面，希望盡量把各個器官在已經發生在潛伏期或代償階段時有機會把它提升回到健康期。

而我們現在所面臨的問題是，雖然我們的食物非常的充足，可是我們的營養卻不見得那麼
的均衡，因此我們的身體會因為缺乏某些元素，導致我們的免疫功能與新陳代謝產生下降
的可能性，因此當身體遇到汙染和遇到毒素的時候就無法立即的排出體外，累積在身體裡
就造成了傷害。

這是為什麼現在營養補充品這麼多，免疫營養學這麼發達的原因。因為營養補充可以藉由
均衡我們身體所缺乏的微量元素與營養素來提升我們的免疫力，並且把們身體疾病的潛伏
期帶回健康期。


非常健康的狀況是有跡可循的，我們有一個健康的軌道
1. 生病的機會很小，不容易感冒
2. 感覺非常的輕鬆
3. 思考非常的敏銳
4. 心情非常的愉快
5. 身體充滿活力

大家都知道要有健康的身體就必須要有均衡的飲食與適量的運動，但是實際上在現實的生
活型態中，我們都很難做到這些。

雖然人體本身就有平衡與調節的機制，但我們現在面對的問題是在我們的生活環境裡面有
太多的汙染物與污染的來源。甚至有些是我們無法控制的。

我們可以選擇我們所吃下去的食物，但是我們沒有辦法控制農夫在種植這些農作物的過程
。即使是有機的食物，我們也無法得知究竟在種植的過程中有多少的比例是遵照有機的方
種植。

我們的飲用水可以選擇好的過濾系統，但是空氣就無法。

雖然醫學發達許多傳染性的疾病都可以受到控制，可是生物有它的出路，病毒也會不斷
的變化，而這完全是因為我們給環境過大的壓力，例如抗生素的過度濫用，使得細菌對於
抗生素產生了抗體。

因此我們擔心假設病毒的突變，而人體又沒有足夠的免疫力來對抗，那有可能真的到最後
會許多疾病都是無藥可醫。

生活型態是決定我們健康的最重要因素。
1. 早睡早起
2. 適度的運動
3. 選擇飲食的時候盡量避免高脂肪與高蛋白的食物
4. 盡量多攝取蔬菜水果與堅果類的食物
5. 蔬菜水果類裡面還有豐富營養素的來源，包括植物類黃酮、維他命與礦物質，植物

類黃酮是天然界給我們人體的抗氧化劑，是對人體一個非常好的保護成分。
但因為台灣土地有限，因此土地的重覆耕作使得土壤中所擁有的礦物質就無法維持一個穩
定的量，並且會逐年的遞減，因此農業的研究發現蘋果目前的含鐵量是20年前的10 分之1
。
加上農作物種植時所使用的農藥與化學藥劑，在土地沒有休耕的情況下，使得農地沒有一
個安全的空白期，讓我們人體間接的受到這些汙染的傷害。

而產銷的過程也是個很大的問題，植物必須要在它自然成熟並且陽光充足的情況之下所產
生出來的植物類黃酮素才能帶給我們身體做大的抗氧化作用。但實際上現在的食物都是用
透熟的過程，在還沒有成熟的情況之下，就採摘下來運送到販賣的地點才讓植物成熟。透
過這樣的方式所能夠在植物當中攝取到的植物類黃酮素就會大打折扣。在加上我們有吃熟
食的習慣，食物當中的許多營養素與酵素就會被破壞。

因此我們接觸到的壓力與汙染是越來越多，但是我們能夠從食物當中所攝取到的保護效果
卻是越來越少。因此需要健康營養補充品來幫助我們健康的調整。


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