用鮮雞晶可以減少鹽分攝取 - 養生

Belly · 2011-06-07

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之前有看到鮮雞晶作的實驗

講說用鮮雞晶來替代鹽的話

在不影響好吃或不好吃的情況下

可以少鹽40% 然後減少39%鈉含量的攝取

感覺起來用鮮雞晶煮菜真的可以吃的比較健康

不過不知道這是真的有可能做到的嗎?

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All Comments

Quintina2011-06-09

有可能因為台灣很多人都吃重鹹常常
鹽都越加越多

Frederic2011-06-12

推樓上尤其是很多醃漬物用很多鹽吃起來超
級鹹鮮雞晶如果鈉含量更低就有可能等於是

Dinah2011-06-13

用其他的香味去取代鹽巴的功用我們加也會
用鮮雞晶不過就特別炒海鮮的時候用
加一點點提鮮很正!!!

Caitlin2011-06-17

確定沒味精嗎? 還是廠商玩文字遊戲,用怪怪

Suhail Hany2011-06-18

的字眼讓人看不懂? 少鹽多味精沒有比較健康

Margaret2011-06-21

別傻了,這東西跟雞湯塊一樣都是味精

Bennie2011-06-25

哪裡健康了?

Jacob2011-06-29

想要提鮮和吃得健康,就不要用這種人工的

Ivy2011-07-02

東西,盡量用天然食材

Faithe2011-07-04

我覺得味精沒那麼可怕不要把味精妖魔化了

Ina2011-07-04

如果這個實驗是由第三方公正單位做的化那
我會相信這個的確可以減少鈉含量攝取我會
比較相信公正的實驗比猜測來得令人信服