牛肉湯煮法? - 化療

By Quintina
at 2010-06-19T12:32

Table of Contents

有聽說化療期間喝牛肉湯精華可以補充高蛋白

我是用大同電鍋蒸牛肉

外鍋放500c.c的水

內鍋不放任何水再放上一般的陶瓷碗(倒過來擺) 上面鋪滿牛肉片

想要把牛肉精華蒸出來

他們說這是利用虹吸原理(?)

等電鍋跳起來後

所有的牛肉汁都會集中到碗內

不過我蒸了差不多有30~40分鐘

完全看不到一點汁= =

到底是哪一個步驟錯了呢@@

還有之前向和信外科醫師申請病理報告

不過內容只有乳房腫瘤的大小及一些細節內容

沒有常常有人提到的ER PR HER的相關內容

請問這是要跟腫瘤科醫師申請病理報告才會有嗎?

現在好像活在恐懼之中

深怕家人淋巴感染的部份會轉移...

謝謝!!

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All Comments

By Anthony
at 2010-06-19T16:35

為什麼不把你要拿去蒸的那塊肉，吃下去哩？

By Caroline
at 2010-06-23T03:46

你確定蒸出來的汁是精華？為什麼不是蒸之後精華留在肉裡

By James
at 2010-06-25T14:19

蛋白質的特性之一是遇熱會凝固... 為什麼會溶在汁裡面?

By Ida
at 2010-06-26T15:51

不用這樣麻煩，直接牛肉燉湯就好，只要病人能接受都好

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