烤箱可知天然維他命? 破除網路謠言! - 養生
By Aaliyah
at 2013-10-10T11:19
at 2013-10-10T11:19
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http://video.chinatimes.com/video-cate-cnt.aspx?cid=6&nid=112659
剛剛在網路上看到這則報導
《中視新聞》臉書上最近流傳一篇文章,只要把維他命放進烤箱裡烤5分鐘,就能夠辨別
這顆維他命是天然的還是合成的,文章中寫到,天然的烤過顏色差異不大,合成的則是整
顆都會變黑。不過營養師和化學老師異口同聲地表示這是一篇無稽之談,維他命本來就容
易氧化,放進烤箱當然會變黑!
到底維他命C是天然的好還是合成的好,哪一種吃起來比較有功效呢?
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剛剛在網路上看到這則報導
《中視新聞》臉書上最近流傳一篇文章,只要把維他命放進烤箱裡烤5分鐘,就能夠辨別
這顆維他命是天然的還是合成的,文章中寫到,天然的烤過顏色差異不大,合成的則是整
顆都會變黑。不過營養師和化學老師異口同聲地表示這是一篇無稽之談,維他命本來就容
易氧化,放進烤箱當然會變黑!
到底維他命C是天然的好還是合成的好,哪一種吃起來比較有功效呢?
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at 2013-10-13T15:09
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