烤箱可知天然維他命？ 破除網路謠言！ - 養生

http://video.chinatimes.com/video-cate-cnt.aspx?cid=6&nid=112659
剛剛在網路上看到這則報導

《中視新聞》臉書上最近流傳一篇文章，只要把維他命放進烤箱裡烤5分鐘，就能夠辨別
這顆維他命是天然的還是合成的，文章中寫到，天然的烤過顏色差異不大，合成的則是整
顆都會變黑。不過營養師和化學老師異口同聲地表示這是一篇無稽之談，維他命本來就容
易氧化，放進烤箱當然會變黑！


到底維他命C是天然的好還是合成的好，哪一種吃起來比較有功效呢?

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