泡麵、零食 88%重鹹 - 養生

【Upaper╱記者曾懿晴】

2010.10.21 11:03 am

消基會公布8樣市售泡麵、零食重鹹！超過成人每日建議量。

記者趙文彬

消基會調查市售泡麵、零食等食品鈉含量，發現高達88%食品鈉含量超過一餐建議量，其
中一包珍珍魷魚絲的鈉含量就超過一日攝取建議值2400毫克。消基會要求政府強制立法減
鈉30%，改善國人「吃重鹹」飲食習慣。

消基會抽檢40件泡麵、玉米片、便當、漢堡、零食等市售食品，發現其中兩成食品「一包
抵一天」，消費者吃一包所攝取的鈉含量，就會超過衛生署的成人每日鈉攝取量建議值
2400毫克。

調查指出，一包190公克的珍珍魷魚絲，鈉含量就高達3173毫克，其餘如日本進口杯麵、
碗麵、拉麵等，每包鈉含量高達2500毫克到2700毫克。

若以每日進食三餐來計算，每餐的鈉含量建議攝取量為800毫克。調查發現，此次抽查的7
件泡麵，全數超過每餐建議值，還有兩件來自日本的蕎麥碗麵及泡菜豬肉杯麵，鈉含量甚
至超過每日建議值。

速食漢堡鈉含量同樣驚人，消基會調查4件漢堡鈉含量，發現鈉含量皆超過1000毫克。平
均吃下一個漢堡所攝取的鈉含量，為每餐建議攝取量的1.3到1.5。若加上隨餐除漢堡外搭
配的其餘餐點，鈉含量更加嚇人。

【2010/10/21 Upaper】@ http://udn.com/

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[新聞] 晚年媳婦來照顧 婆婆變短命 http://tinyurl.com/29yq83x

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