氫化植物油是反式脂肪的一種嗎???? - 醫療資訊,議題討論

※ 引述《wadeabc (潛水夫)》之銘言：
: 有去wiki查過這是反式脂肪的一種

錯!
氫化植物油可能含有反式脂肪酸
氫化植物油≠反式脂肪酸

wiki內含一大堆錯誤資訊 請勿盡信

: 但是為什麼統一的冰淇淋寫「反式脂肪的內含量是0」呢??
: 大廠也會騙人嗎???

大廠也騙過人啊! 這又不是新聞...

: 近期去大潤發繞了一圈
: 每個都寫示自己反式脂肪的含量是0
: 事實真的是這樣嗎??

不一定

: 以下是我拍的照片
: http://cid-0f063b967b328fe9.skydrive.live.com/self.aspx/%e5%85%ac%e5%85%b1/100|_0177.JPG
: http://cid-0f063b967b328fe9.skydrive.live.com/self.aspx/%e5%85%ac%e5%85%b1/100|_0182.JPG
: http://cid-0f063b967b328fe9.skydrive.live.com/self.aspx/%e5%85%ac%e5%85%b1/100|_0183.JPG

氫化植物油≠氫化椰子油


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