椰子油~ - 養生

恭喜你開始喜歡椰子油囉～

植物油本來就不能放在有熱源的地方，
就算椰子油不太會變質，但這樣子也很容易壞掉，
所以還是要保存在陰涼的地方。

冷壓椰子油拿來護髮護膚都很棒，不只可以拿來吃；
不過吃習慣好油之後，出去外面吃自助餐啥的都不太能適應，
所以我如果得在外面吃飯，都要先用熱水過油過鹽分，
寧可回家再吃冷壓植物油，也不想吃外面餐廳奇奇怪怪的油。

我都把椰子油分裝在廣口瓶裡面，冬天要用的時候就挖一湯匙出來，
其實也不會很麻煩說。

亞麻子油一旦開封就要放冰箱，一兩個月內一定要吃完，
因為他脂肪酸結構的關係，很容易氧化變質；
如果你覺得他味道不好，可以跟椰子油混在一起抹土司，
或是拿麵包沾著吃、吃飯吃麵也可以淋一點在上面（但是務必不能拿去加熱），
這樣就不會覺得很噁心了。


※ 引述《yuchipeter (彼得)》之銘言：
: 1. 果然不能放瓦斯爐旁邊，他本來是固體，真的會融化，
: 而且融化之後，就會一直是膏膏的，不是固體，所以一定要
: 在儲存時遠離火源比較好
: 2. 抹在土司上，比抹奶油還要香，重點是 吃進去沒有油感～
: 冰冰涼涼 帶有椰香，不過也常讓我忍不住越抹越多啊！
: 3. 說到身體改變的話，就是 吃外面的炒青菜，不太能忍受那種油
: 吃的時候還好，吃完會有 唉幽 很油捏的感受，感覺椰子油蠻細緻
: 油質不粗，我形容的不好，但是它真的是比較清爽的感覺
: 4. 我有同事也有買別的牌子，但是他是用來抹在手上防裂，所以算是另類的
: 功效？ 他是說很省 也好吸收 我沒用過不知道嚕
: 5. 我覺得不錯之後，也有鼓吹一下我其他同事買來試看看，但是它一公克約一元
: 天天開伙的同事都跟我說 貴啊 吃不下去，但是我想想 一杯奶茶一杯咖啡
: 25-30元，天天喝的錢要是省下來，全家吃的健康也很好啊，我炒菜都用一湯匙
: 約四五公克，熱一下就會放菜下去拌炒，方便也健康，現在兩星期吃不到半罐，
: （每天吃），但是吃得安心就是，一天也花不到15元.....
: 6. 做咖哩時，拌炒洋蔥可以用椰子油，這樣做出來的咖哩好香呢！不然之前我
: 都用水煮，比較沒有味道
: 好了，以上報告完畢，接下來是問問題時間，我因為手賤順便訂了亞麻子油
: 一整瓶的，打開喝了一湯匙，挖賽的！ 腥啊！ 打嗝還有那腥味，
: 誰來教教我怎麼用完那瓶呢？


※ 編輯: feathery 來自: 211.23.68.98 (02/12 13:13)