有關酵素問題 - 化療

酵素其實就是生物中的催化劑(催化劑在化學的定義是加速反應速度的物質)

成份以蛋白質為主，也就是大部分是胺基酸

不要過量當然是無礙，但是蛋白質會受胃酸跟腸液分解成胺基酸

另一方面酵素有千千萬萬種，所以有效無效是見仁見智


酵素變成酒精的說法有點錯誤，應該是"酵素液中含有酒精"

酒精跟醋是葡萄糖代謝後的產物

自己做的酵素如果製作環境是無氧的話(封在密閉物內)

有可能會有一點酒精啦，不過量肯定不高

(大致上都會低於啤酒的濃度4%，除非拿高醣分的東西來發酵，例如：米)

你父親以前沒有喝酒的話有這樣的情形還蠻正常的


所以照這樣推論起來，你們的酵素應該是幫助糖發酵成酒精或醋之類的酵素

而不是發酵過了頭

※ 引述《moonwasgone (飛翔的魚)》之銘言：
: 想請問各位板大
: 家人大腸癌第四期
: 目前要準備標靶跟化療了
: 在開刀完之後的恢復期精神都算不錯
: 除了剛開完刀之後的兩個禮拜比較吃不下東西
: 其他時間飲食都很正常 而且也都盡量能吃就吃
: 前一陣子阿姨拿了自己做的酵素給家人吃
: 可是一吃下去會有想睡 臉紅的感覺
: 而且過了五分鐘還真的開始昏睡了
: 就緊急阻止他吃(還因此鬧出吵架的小插曲~"~)
: 上網查了一下 是有說酵素對癌症病患有幫助
: 可是會出去頭昏 想睡的狀況嗎???
: 感覺好像喝醉酒???
: 是因為發酵過了頭 使得裡面還有酒精成分嗎?
: 可是癌症病患是不可以喝含酒精的東西的!!!
: 自己做的酵素 過程通常是:
: 酵素→酒→醋 是這樣的嗎?
: 上篇文章中有大大提到 給爸爸喝了鳳梨酵素跟超級酵素
: 對爸爸的病情好像不錯
: 所以想要提問
: 酵素到底能不能吃阿@"@

--